黑魚黏黏的東西要怎么去掉?
很多人會抱怨 ， 黑魚身上有種黏糊糊的東西 ， 好惡心 。那么黑魚的粘液怎么處理好呢？下面 ， 今天小編百度搜集了一下 ， 下面一起來看看吧！
一、黑魚放在淘米水里泡一泡再用刀刮 ， 再洗就可以了 ， 又方便又省事 。
二、手上淋點(diǎn)色拉油 ， 在魚身上均勻的擦一遍 ， 注意內(nèi)外都有擦到 ， 特別是頭上的魚鰓部分 ， 再洗就很容易了 。
三、先用開水燙一下再清洗 ?；蛘哂瞄_水淋一下 ， 再用刀刮一刮就可以去除 。
四、可以選擇用面粉在魚身上擦洗 ， 把魚身上黏液擦去 ， 然后用清水洗去即可；
五、用半湯匙粗鹽均勻撒在魚身上 ， 然后用力擦洗 ， 接著再魚表面上撒寫生粉 ， 再把生粉擦掉 ， 用水沖洗干凈 ， 就可以很好地去除黑魚身上的粘液了 。
黑魚粘液快速去除方法：
①、黑魚殺后 ， 洗干凈魚肚子里的臟東西和魚血 ， 掛干凈黑魚身上殘留的魚鱗 。
②、然后把黑魚放置在砧板上 ， 用菜刀從頭至尾反復(fù)掛 ， 每面刮1分鐘左右 。這樣做的目的是初步去除大部分的粘液 。
③、刮過兩遍的黑魚再次清洗的時候 ， 粘液就少了很多 ， 可是頭部、尾鰭還是有不少粘液 。這時拿開水（80度最佳）倒入不銹鋼洗菜盆中 ， 把黑魚放進(jìn)去稍微燙一下即可撈出 ， 再次用菜刀將魚的兩面刮一下 ， 粘液就不見了 ， 尾鰭和頭部用手搓洗一下即可清楚臟東西 。最后把黑魚切斷 ， 放涼水里過一下 ， 就可以了 。
至于哪種方法最適合自己 ， 你們試一試就能見分曉了 。
我們可以用 開水 ， 淘米水 ， 色拉油 ， 面粉 ， 鹽 等幾種東西的任意一種來處理黑魚身上的粘液 ， 然后清水沖干凈就行了 。
【黑魚外邊特別粘怎樣洗凈 黑魚黏黏的東西要怎么去掉呢】
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