我常給孩子吃這東西 ， 因?yàn)殁}含量高 ， 每天當(dāng)早餐吃 ， 有利身高發(fā)育
孩子的發(fā)育期要多補(bǔ)鈣 ， 補(bǔ)鈣除了從雞蛋和牛奶獲取 ， 還有很多食物中鈣含量也很豐富 。 早餐是吸收鈣質(zhì)的重要一餐 ， 所以家長(zhǎng)們都會(huì)讓孩子在早餐吃雞蛋喝牛奶 。 我常給孩子吃黑芝麻 ， 因?yàn)楹谥ヂ榈拟}含量也很高 ， 每天做早餐的時(shí)候加黑芝麻 ， 吃了有利于身高發(fā)育 。
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黑芝麻的鈣含量其實(shí)比雞蛋和牛奶高出許多倍 ， 100g的黑芝麻就有接近800mg的鈣質(zhì) ， 而牛奶才200mg左右 。 所以別看黑芝麻黑不溜秋的 ， 小小粒的 ， 其實(shí)它就是很好的補(bǔ)鈣佳品 。 而且黑芝麻其他營(yíng)養(yǎng)成分也不少 ， 維生素A、維生素E以及一些礦物質(zhì) ， 含量都比較高尤其是黑色素 ， 有利于頭發(fā)的生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù) 。
我們?cè)谧鲈绮偷臅r(shí)候加一些黑芝麻 ， 就比如做豆?jié){的時(shí)候加黑芝麻 ， 做面包的時(shí)候加黑芝麻 ， 還能增加芝麻的香味 。 今天小編就來(lái)教大家做黑芝麻發(fā)糕 ， 當(dāng)做早餐吃特別合適 ， 希望大家喜歡 。
【黑芝麻發(fā)糕】
食材：糙米粉150g、黑芝麻粉50g、牛奶200ml、雞蛋1個(gè)、酵母粉2g、白糖適量 。
做法如下：
第一步 ， 首先在牛奶中打入雞蛋 ， 加白糖攪拌均勻 ， 然后加酵母粉拌均 。
第二步 ， 在篩入糙米粉和黑芝麻粉 ， 攪拌均勻 ， 攪拌成米糊備用 。
第三步 ， 準(zhǔn)備一些小模具 ， 把米糊裝在模具中 ， 倒八分滿 。
第四步 ， 然后放在一邊 ， 先發(fā)酵一段時(shí)間 ， 然后上蒸鍋 ， 燒開(kāi)后蒸15分 ， 然后關(guān)火燜個(gè)5分鐘就可以了 。
小貼士：
1、黑芝麻粉和糙米粉有條件就自己研磨 。
2、白糖加不加都可以 ， 根據(jù)孩子的口味添加 。
3、發(fā)酵的時(shí)間大概就是20分鐘 ， 如果家里有烤箱 ， 有發(fā)酵功能那最好 。
【因?yàn)閨我常給孩子吃這東西，因?yàn)殁}含量高，每天當(dāng)早餐吃，有利身高發(fā)育】
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