在這個快生活節奏的二十一世紀 ， 在外拼搏的年輕人總是過著忙碌的日子 ， 有的人忙起來會忘記一日三餐 ， 也有的人忙起來可以連自家廚房都是蹭亮的 ， 因為沒有時間下廚做飯 。 但是不管再忙 ， 早餐還是必須得吃 ， 一天的工作在于早餐吃得好不好 ， 因為只要早上吃充足了 ， 才有精氣神干一天的活 。
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其實在吃早餐的時候也有很多人就會感到很煩惱 ， 因為看著多種多樣的早餐不知道吃什么 。 更多人選擇的就是包子饅頭 ， 或者是來一碗粉面 ， 潦潦草草的就解決了一頓 。 其實我們還是有很多早餐可以選擇的 ， 比如可以在家做點雞蛋餅或者蒸一些速食 ， 都可以將自己吃的挺飽的 。 其實還有一種很好吃的早餐 ， 它屬于廣式早餐 ， 就是腸粉 。
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你在為吃什么早餐煩惱嗎？學會做腸粉 ， 網友：好吃還營養！
腸粉應該也有很多人都吃過 ， 它主要是由米漿卷成狀然后切成段 ， 倒入調好的汁水一起吃 ， 因為腸粉主要是以米漿做成 ， 所以吃進去比其它的食物更有營養 。 而且腸粉吃起來口感比較q彈 ， 非常美味 。 繁忙的年輕人 ， 可以在休息的假日也能在家里嘗試著自己做腸粉吃 ， 因為腸粉的做法很簡單 。
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【正確步驟】
【食材明細】：米漿 ， 豬肉 ， 蝦仁 ， 青菜 ， 雞蛋 ， 菜脯粒 ， 精鹽 ， 花生油 。
【做法和技巧】：
第一步 ， 將老苞米500g和清水600g混合泡三個多小時左右（泡它的目的是使老苞米吸收適量的水分 ， 這樣磨出來的米漿更加細膩 ， 磨漿機的食用壽命延長） 。 然后泡好后 ， 把等量的老苞米和清水一起磨 ， 注意出漿的速度要均勻 ， 要不磨漿機器受熱會導致熟漿過多而影響到腸粉的質量 。
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第二步 ， 將小麥生粉60g勾兌適量的清水 ， 然后跟之前磨好的米漿一起勾兌均勻 。 再沖生熟漿 ， 生漿與熟漿的比例大約為10:1左右 ， 再加入精鹽 。
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第三步 ， 然后往抽屜里先撒點花生油 ， 再將適量的生熟漿舀到抽屜里面均勻的攤開（克適當添加碎肉 ， 雞蛋或者蔬菜） ， 攤開的厚度大約在2毫米左右最為佳 ， 然后用旺火蒸約1分鐘左右 ， 用一個鏟子把腸粉從前得到后鏟出來 ， 然后加上調汁即可食用 。
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【因為|你在為吃什么早餐煩惱嗎？學會做腸粉，網友：好吃還營養！】非常好吃又有營養的腸粉也就被我們很簡單的在家做出來了 ， 可以在家舒舒服服的吃著自己做的那么美味的早餐 。 若以上內容對您有所幫助 ， 勞煩您點贊和關注 ， 謝謝您的支持！
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