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但與其說這是不吃早飯的鍋 ， 還不如說是飲食不規(guī)律惹的禍 。
實際上 ， 吃早餐在過去并不統(tǒng)一 。
在中國古代 ， 由于要適應日出而作、日落而息的生活習慣 ， 早餐曾一度被視作是補充能量的“大食”[14] 。
而在西方國家 ， 早餐卻在很長一段時間里被忽略 ， 反而晚餐是最豐盛的 。 “早餐是一天中最重要一餐”的說法直到1917年才在健康雜志中出現 。 值得一提的是 ， 這份雜志的經營者正是即食麥片品牌創(chuàng)始人凱洛格[15] 。
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為了推銷即食麥片 ， 凱洛格等商家不斷營銷早餐的重要性 ， 才逐漸改變了人們對早餐的看法[16] 。 所以 ， 吃不吃早餐這件事 ， 真的因時、因人而異 。
對你來說 ， 與其糾結到底該不該吃早餐 ， 其實更應該注意的是規(guī)律的飲食習慣 。
在每個人的體內都存在著“生物鐘” ， 大腦中的視交叉上核作為主時鐘掌控一切 ， 每個器官內部又有自己的時鐘 。 它們能夠用來調節(jié)行為和生理活動 ， 以適應環(huán)境的變化[17] 。
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當你飲食不規(guī)律時 ， 受到食物信號影響的外周時鐘就會與主時鐘就會出現錯位 ， 因而對身體產生危害[18] 。
例如 ， 你常在睡前兩小時吃夜宵 ， 不僅變胖的幾率比常人多出五倍 ， 還容易讓你的葡萄糖耐量受損 ， 增加糖尿病風險[20] 。
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同樣 ， 如果你總是餓一頓飽一頓 ， 能量攝入不平衡 ， 患上代謝綜合征的風險也會越高[19] 。
所以 ， 父母愛催你吃飯 ， 可能并非真把養(yǎng)生文章當做指南 ， 而是希望你養(yǎng)成固定的飲食習慣 ， 擁有一個健康的身體 。
【空腹|長期不吃早餐的人，后來都怎么樣了】圖文來源： 浪潮工作室
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