家有高一學生 ， 這個學期老師嚴格管理 ， 規定每天早上必須6:30前到班 。 剛開學時就跟兒子說在學校吃 ， 哪知這孩子每天早餐只吃一個饅頭 ， 一包面包 。 這可沒什么營養 ， 老母親簡直是操碎了心 ， 不得已只好每天早上4:50起床給孩子準備早餐 。 每天的早餐不求好吃 ， 但求食物多樣化以補充足夠的營養 。
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一、紫菜炒菜
昨晚特意多煮了一些米飯 ， 留著今早炒飯吃 ， 紫菜炒飯很簡單 ， 做法和蛋炒飯一樣 。 不同的是得先把紫菜放鍋里烤酥脆 ， 炒飯出鍋前放入紫菜炒勻就可以了 。 這種做法孩子特別愛吃 ， 比普通的蛋炒飯要香 。
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二、雞蛋炒花甲肉、蒸紅薯
先把花甲放開水里煮開殼 ， 然后沖洗干凈沙子 ， 去掉殼 ， 放雞蛋里攪散 。 撒一點點鹽和幾滴生抽 ， 一小把蔥花 ， 再淋少許煮花甲的水 ， 入鍋里炒至凝固即可 。 雞蛋又鮮又嫩又有營養 ， 早餐吃非常棒 。
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三、三色芋圓
兒子很想吃芋圓 ， 剛好冰箱里還凍著之前做的三色芋圓 。 起床之后先把提前泡好的紅腰豆放高壓鍋里煮15分鐘 。 另起鍋倒入3瓶蘭雀高鈣奶 ， 放少許白糖 ， 煮至微開關火 。 牛奶不要全煮開 ， 以免因高溫破壞牛奶的營養 。 吃的時候放少許芒果 ， Q彈爽滑、奶香濃郁、芒果的清香正好可以打開味蕾 ， 看著就有食欲 。
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四、橙子
每天都準備一點飯后水果 ， 既可以解膩又可以清新口氣 ， 一舉多得 。 今天準備的是橙子 ， 剛從冰箱拿出來 ， 擔心太涼對胃不好 ， 切好之后還放微波爐里叮20秒 ， 吃起來不冷不熱 ， 剛剛好 。
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五、堅果
【花甲|家有高一學生，堅持早起給兒子做營養早餐，火遍朋友圈】高中生用腦過度 ， 容易疲勞 ， 吃一些堅果儲存熱能 ， 能維持大腦功能的高效運轉 。 不過堅果里有蔓越莓 ， 微微帶點酸味 ， 兒子不是很喜歡 ， 每次都挑出來給我吃 。
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六、牛奶
每天早餐的最低標準是必須有雞蛋和牛奶 ， 牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣 ， 多喝牛奶 ， 可以補充身體所需要的能量 。 蘭雀高鈣純牛奶是兒子喜歡喝的 ， 其鈣含量比普通純牛奶要高出一倍 ， 更適合正在成長的青少年喝 。
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今天準備得還算豐富 ， 整個朋友圈都沸騰了 ， 大家紛紛評論求同款老母親 。
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因為兒子6:30前要到班 ， 在家吃又太早了 ， 所以現在每天的早餐都打包好帶去學校吃 ， 大概在6:10分進食 ， 不會太早 ， 孩子也能吃得下 。 這是特意買的早餐盒 ， 裝好提著去學校 ， 很方便 。
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