7 把香菇和油菜餡一并放入肉餡里攪勻 ， 豬肉香菇油菜餡就調(diào)好了 。 準(zhǔn)備一下：蒸鍋加足水上屜 ， 刷少許植物油防粘
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8 面團(tuán)搓成長條、切成比水餃稍微大點的劑子 ， 搟圓皮 。 面團(tuán)粘手可撒干面粉防粘
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9 取面皮放餡料 ， 包成大餃子 ， 隨包隨留空隙碼在屜上 ， 蓋上蓋子大火燒開 ， 上汽后蒸15分鐘
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10 蒸好的餃子皮薄餡大 ， 由于是燙面的 ， 所以很軟 ， 涼了也不硬哦
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寶媽小貼士：
1 燙面團(tuán)也可以一次多和點 ， 冰箱里冷藏能放兩天左右 ， 用來烙餅、做鍋貼都很方便 ， 隨用隨取
2 屜上刷植物油的防粘法比用屜布的好 ， 比用屜布好清洗
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