有初入門的紅酒愛好者提出疑問：所謂葡萄酒的“酒腿”是什么？難道和人一樣 ， 葡萄酒還會長“腿”嗎？針對這個疑問 ， 我們專門走訪了云倉酒莊總裁郭東衛(wèi) ， 聽他來給我們講解一下什么是葡萄酒的“酒腿” 。
【什么|葡萄酒長“腿”？云倉酒莊郭東衛(wèi)告訴你“酒腿”是什么】
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當我們在飲用葡萄酒 ， 尤其是紅葡萄酒的時候 ， 緩緩輕晃酒杯 ， 待酒液在杯中旋出優(yōu)美圓潤的旋渦后 ， 停下來 ， 就能看到一行行弧形或者條形的酒液在沿著杯內壁緩緩滑落 。 這就是我們常說的“酒腿” 。 在傳統(tǒng)紅酒釀制大國法國 ， 因“酒腿”與淚痕相仿 ， 浪漫的法國人將它稱為“葡萄酒的眼淚” 。
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葡萄酒的這一掛杯現(xiàn)象 ， 與液體表面的張力有關 ， 酒精揮發(fā)得比水快 ， 而表面張力又比水小 ， 在重力作用下就形成了掛杯 。 如果一杯葡萄酒的掛杯現(xiàn)象明顯 ， 就說明酒中的酒精、糖分和甘油等含量相對較高 。 但要判斷一杯葡萄酒的品質 ， 還是要從其平衡性、濃郁度和復雜度 ， 以及余味等多個方面的表現(xiàn)來綜合考量 。
由著名導演張紀中傾情代言的雷盛紅酒 ， 經(jīng)由隸屬海南云倉酒莊有限公司的云倉酒莊帶進中國紅酒市場以來 ， 以原廠、原裝、原瓶進品的高品質紅酒 ， 以及實惠的價格 ， 深深地打動了消費者 ， 迅速帶動銷量 ， 形成供銷兩旺的態(tài)勢！更在紅酒愛好者中形成了一陣選購的颶風！雷盛紅酒嚴格的品控 ， 也決定了它只進口高品質的葡萄酒！
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云倉總裁郭東衛(wèi)堅持薄利多銷為原則 ， 讓消費者以優(yōu)惠的價格買紅酒、買好紅酒！郭東衛(wèi)以“傳統(tǒng)業(yè)務線上化、品牌紅酒批發(fā)價”為模式 ， 就是為了讓紅酒消費者們隨時喝到真正質優(yōu)價廉的原裝進口好紅酒 。
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