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青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用

小知識

夏天悶熱， 每到這個時候， 很多人胃口都會欠佳， 不太喜歡吃飯， 這時， 一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食欲， 不妨在家里試著做 。 做法非常簡單， 將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊， 然后加上酸奶或沙拉醬拌勻即可， 放進冰箱冰凍片刻， 再行食用口感會更佳 。

青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用


青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用
開胃青椒炒西瓜皮
夏季， 家里很多時候都會買些西瓜來吃， 但瓜皮一般都會被扔掉 。 其實， 瓜皮也是可以拿來做菜的， 瓜皮入菜， 不僅味道鮮美， 還能為您的飯桌增添一道特別的菜肴， 可謂經濟又實惠 。
制作時， 先將西瓜皮去綠皮和紅瓤切條， 青椒切絲備用；然后用熱油爆香蔥花后下青椒煸炒；最后放入切好的西瓜皮條炒至變軟， 加入鹽和雞精調味即可 。 當然， 如果你喜歡吃脆一點兒， 那么， 炒制瓜皮的時間可以稍短一點兒 。
清涼冰爽西瓜沙拉
夏天悶熱， 每到這個時候， 很多人胃口都會欠佳， 不太喜歡吃飯， 這時， 一道清涼冰爽的西瓜沙拉也許能引起你的食欲， 不妨在家里試著做 。 做法非常簡單， 將適量的西瓜果肉以及自己喜歡的水果果肉切成塊， 然后加上酸奶或沙拉醬拌勻即可， 放進冰箱冰凍片刻， 再行食用口感會更佳 。
解暑西瓜皮番茄蛋花湯
炎炎夏日， 解暑湯水絕不能少， 其它的消暑湯水喝多、喝膩了， 大家不妨試試用西瓜皮做湯 。 西瓜皮具有解暑清熱、開胃生津的功效， 且其含糖不多， 適于各類人群食用 。
首先將西瓜皮削去外層綠皮和內層紅瓤， 切條備用；把番茄也洗凈切片備用；然后在鍋中倒入清水， 水開后， 放入瓜條， 稍煮一會兒， 再放入番茄片；最后淋上雞蛋液， 水沸后加適量鹽、雞精和香油調味即可 。
青椒炒西瓜皮的做法：
食材：
【青椒炒西瓜皮有助開胃-小西瓜的大作用】主料：西瓜皮500g 。
輔料：青椒2個， 醋適量， 精鹽適量， 白砂糖適量， 味精適量 。
步驟：
1、西瓜皮和青椒切成細絲 。
2、油鍋燒燙， 輕微冒煙 。
3、將青椒絲和西瓜皮放入 。
4、均勻翻炒幾下 。
5、加入適量鹽、白糖調味 。
6、加少許水 。
7、加少許食醋 。
8、繼續均勻翻炒 。
9、大火炒5分鐘左右， 加少許味精調味出鍋 。

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