【魚子醬的家常吃法】 有魚子醬飯包、魚子醬飯團(tuán)、魚子醬沙拉、魚子醬火腿簡易漢堡、魚子醬壽司、魚子醬蒸蛋、魚子醬龍蝦等，吃面、三明治、卷餅、玉米沙拉時(shí)也可以蘸魚子醬 。
魚子醬的家常吃法
魚子醬也稱為魚籽醬，是鱘鰉魚卵、鮭魚卵等的腌制品，呈圓潤飽滿的顆粒狀，入口破裂時(shí)味道腥咸 。
里海南北兩岸的俄羅斯或伊朗是魚子醬最負(fù)盛名的產(chǎn)區(qū)，春秋兩季可取卵制作魚子醬 。
魚子醬的等級(jí)可根據(jù)魚卵的大小、色澤、堅(jiān)實(shí)程度、聚散密度、氣味等評定 。
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