一小塊鱈魚需要蒸10-15分鐘左右 。
在超市中購買的鱈魚塊一般在200-500克之間，如果將解凍后的鱈魚塊整塊放入鍋中蒸，那么開鍋之后蒸15分鐘左右即可；如果將鱈魚塊切成小片蒸 ， 一般蒸10分鐘左右即可 。
【一小塊鱈魚蒸幾分鐘】鱈魚的肉質白細鮮嫩，厚實刺少，肉味甘美，清口不膩，是世界上許多國家都的主要食用魚類 。鱈魚含有豐富的營養(yǎng)物質 ， 如：蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素，另外，鱈魚肉中含有豐富的鎂元素 ， 因此，鱈魚在歐洲被譽為“海中黃金”和“餐桌上的營養(yǎng)師” 。
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