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如何做蘿卜燉羊肉

云知道知識經驗

蘿卜燉羊肉是一道鮮香不膩的中國美食 ， 營養豐富 ， 制作簡單 ， 具有健脾益胃、提高體能、補腎壯陽的功效，趕緊快來學習一下吧！
羊肉洗凈切塊，白蘿卜去皮洗凈切菱形 。
蔥姜蒜切片，香菜切段 。
【如何做蘿卜燉羊肉】白蘿卜加鹽，腌制10分鐘 。
羊肉焯水撇沫 ， 撈出，白蘿卜焯水備用 。
熱鍋下油，放花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香 。
加料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉，白糖和羊肉塊 。
大火燒開改小火燉15分鐘 ， 加入白蘿卜燉10分鐘，撒香菜即可 。

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