豬腰燉杜仲材料：豬腰、杜仲、蔥姜蒜、鹽 。
做法：
1.豬腰洗凈 ， 剔除筋膜后切成腰花 ， 用開水氽燙后洗去浮沫 。
2.杜仲洗凈 ， 放入砂鍋中 ， 加入適量清水后用大火煮開 ， 轉(zhuǎn)小火煮成一碗濃汁后熄火 。
3.砂鍋置火上 ， 倒入適量清水 ， 加蔥段、姜片、腰花與杜仲藥汁同煮10分鐘 ， 加鹽調(diào)味即可 。
2 白鴨消斑湯材料：白鴨1只 ， 山藥200克 ， 生地100克 ， 枸杞子30克 ， 調(diào)料適量 。
做法：
1.將白鴨去毛雜骨 ， 洗凈 ， 用食鹽、胡椒粉、黃酒涂抹鴨體內(nèi)外 ， 撒上蔥姜腌1小時(shí)左右后切為丁 。
2.山藥切片 。 生地布包 ， 置碗底 ， 而后納入山藥、枸杞、鴨丁 ， 上籠蒸熟服食 ， 每周2~3劑 。
3 綠豆薏仁湯材料：薏仁、綠豆、馬齒莧、冰糖 。
做法：
1.薏仁及綠豆洗凈后 ， 用清水浸泡隔夜;
2.薏仁加3杯水放入鍋內(nèi) ， 用大火煮沸;
3.改用小火煮半小時(shí) ， 再放入綠豆煮至熟爛;
4.最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可 。
4 海馬核桃燉瘦肉材料：核桃45克、海馬20克、豬瘦肉400克、紅棗4個(gè)、生姜3片 。
做法：
1.核桃去殼、衣 ， 紅棗去核 ， 均洗凈 ， 稍浸泡;海馬洗凈 ， 溫水稍浸泡;豬瘦肉洗凈 ， 整塊不刀切 。
2.然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi) ， 加入清水約10碗 ， 武火煲沸后 ， 改文火煲約2個(gè)小時(shí) ， 調(diào)入適量的食鹽和生油便可 。
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