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辣椒素怎么洗掉

如果辣椒素是沾在手上,可以用肥皂水或食醋清洗,都能有效緩解痛感 。如果辣椒素沾到了衣服上,則可用小蘇打或白醋擦洗污漬部分,之后正常清洗即可洗去 。
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辣椒素是辣椒中產(chǎn)生辣味的物質(zhì),切辣椒時,辣椒素沾在皮膚上,會使微血管擴張,導(dǎo)致皮膚發(fā)紅、發(fā)熱,同時還會刺激痛覺神經(jīng) 。
辣椒素是一種辣椒堿,可溶于乙醇及堿性水溶液中,但不溶于冷水,根據(jù)這一原理,在生活中,可以通過涂抹酒精的方式溶解手上的辣椒堿 。
【辣椒素怎么洗掉】 辣椒素常被運用在食材中作為香味或辛辣感的來源,而辣椒中辣椒素的濃度含量不高,在安全的考量下辣椒成為辣椒素獲得的典型來源 。

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