如果龍眼干已經(jīng)被雨淋濕了，那么就打開(kāi)開(kāi)冬天用的取暖器，將龍眼干烘干，保持室內(nèi)通風(fēng)，烘一個(gè)下午就可以了 。如果龍眼干并沒(méi)有被淋濕，就放室內(nèi)，用風(fēng)扇吹即可 。
曬龍眼干遇到下雨天怎么辦
優(yōu)質(zhì)龍眼干外觀果形圓整，色澤美觀，果殼部凹陷，硬而脆 。搖動(dòng)沒(méi)有“響鈴”現(xiàn)象，果核外皮與種仁分離，搖之能微動(dòng)，稱(chēng)為“內(nèi)響”，是干度良好的表現(xiàn) 。
好的龍眼干肉質(zhì)厚實(shí)，色亮，味甜，果肉表面有一層極細(xì)致的皺紋，肉與核易剝離，嚼后無(wú)渣，耐煮 。果肉含水量應(yīng)小于25%，一般在15%～19%之間 。
【曬龍眼干遇到下雨天怎么辦】 還有一種半干型龍眼干，其含水量較高，在26%～45%之間，其優(yōu)點(diǎn)是干燥均勻，果肉顏色好，呈金黃色，原果風(fēng)味較濃，口感好 。但因?yàn)楹扛撸荒唾A放 。
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