存茶數量受到空間的限制 ， 陳化效果也就被抑制了 。
從原則上來說 ， 如果想出風味絕佳的好茶 ， 數量不能少 。
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曾經做過一次實驗 。
將大量的白茶 ， 用三層包裝法 ， 存放在密封、干燥、避光、陰涼、無異味的環境中 。
接著用小部分的同款茶 ， 使用相同的手法包裝 ， 相同的環境存放 ， 作為對照組 。
經過一段時間后 ， 分別感受兩邊的茶香 。
明顯數量多的白茶 ， 香氣更加濃郁 ， 湯感飽滿 ， 較新茶時期更加醇厚、稠滑 。
而另一邊 ， 就稍遜一些了 。
雖然香氣也是清香好聞 ， 但總體并沒有較大改變 。
可見 ， 長期存茶對于數量的多少 ， 還是有要求的 。
放棄容量有限、風險系數高的密封袋 ， 還是踏踏實實地選擇三層包裝 。
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《4》
長期存茶 ， 三層包裝法是首選 。
經過鋁袋、食品級塑料袋、五層厚的瓦楞紙箱 ， 層層密封 。
其材質能滿足避光、密封的條件 。
三層防護 ， 讓白茶不受外界干擾、破壞 ， 安心陳化 。
最后置于避光、陰涼、干燥、無異味的環境中 ， 離墻離地存放 。
存茶過程中 ， 不建議頻繁開箱 。
因為開箱次數太多 ， 水汽進入茶葉的機會也就多了 。
白茶吸附水汽之后 ， 滋味物質被破壞 ， 受潮、發霉、變質在所難免 。
而密封袋 ， 通常是用來短期存茶 。
不得不承認 ， 比起長期存茶的三層包裝法 ， 密封袋方便太多 。
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盡管如此 ， 其材質選擇也有講究 。
必須符合干凈無異味、不透光、密封性好、具備防潮效果等等 。
比如 ， 牛皮復合鋁膜密封袋和錫箔密封袋 ， 都可以在備選之列 。
短期存茶 ， 雖沒有明確的范圍 ， 1個月算短期 ， 3個月也算短期 。
但像茶友存上個一年半載肯定是不行的 ， 盡快喝完最佳 。
由于在開開合合地取茶時 ， 水汽極易進入 ， 損耗白茶的品質 。
存茶 ， 一定要明確目標 ， 是要長期存茶 ， 還是要短期存茶 。
如果二者都想要 ， 不妨將茶一分為二 。
大量的茶葉依舊采用三層包裝法 ， 取出少量茶葉 ， 以滿足日常喝茶需求 ， 這部分茶葉就可以使用密封袋存放 。
如此一來 ， 喝茶、存茶 ， 兩不耽誤 。
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《5》
做什么事 ， 都需要一個明確的目標 。
若是沒有 ， 就像在黑夜中摸黑走路 ， 眼前一片漆黑、迷茫 。
深一腳 ， 淺一腳 ， 或許早已偏離了心之所向 。
在驚濤駭浪中 ， 放開船舵 ， 讓船隨風而行 。
風往哪吹 ， 船便往哪開 ， 容易迷失 。
目標 ， 是讓自己明白心中渴望 ， 以堅毅的信念和智慧的手段 ， 讓渴望變成現實 。
初心是長期存茶 ， 卻誤用了密封袋 ， 一段時間后 ， 只能得到一款品質拙劣的變質茶 。
反之 ， 短期存茶 ， 卻大動干戈地三層包裝 。
浪費材料不說 ， 還給每次取茶增加了工作量 。
明確存茶的目的 ， 選擇正確的藏茶方式 ， 存茶成功后的成就感必不用說 。
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