既美味又簡單的懶人早餐 ， 現在就帶你去解鎖
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一頓美味的早餐 ， 可以讓一天充滿能量 。 但是是早上的時間卻很緊張 ， 有時候就是一瓶牛奶 ， 一個面包就解決 。 但每天都吃 ， 卻會覺得發膩 ， 要在短時間內做出美味的早餐 ， 讓早餐變得更加多彩 ， 我們可以試試看這幾種快手早餐 。
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一、日式可樂餅
我們可以提前將可樂餅做好 ， 然后放在冰箱 ， 第二天起來煎制就可以了 。 其中的肉類用料我們可以換成自己喜歡的 ， 也可以在可樂餅中加入一些芝士 ， 會有拉絲的效果 。
食材：600克土豆 ， 225克去皮豬肉 ， 沙拉醬30毫升 ， 洋蔥半個 ， 雞蛋一個 ， 黃油25克 ， 適量的鹽、醬油、胡椒粉、面包糠
制作步驟：
1. 600克的土豆大概是兩三個 ， 將其去皮蒸熟 ， 可以用筷子輕松地插入土豆就是成熟了 。 然后用勺子或者攪拌機將其壓成土豆泥 。
2. 洋蔥切成丁 ， 豬肉剁成肉末 。 鍋中放入黃油 ， 小火化開之后倒入洋蔥丁炒香 ， 再倒入豬肉末 ， 加入鹽生抽開小火炒熟 ， 可以出鍋了 。
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3. 將炒熟的肉餡加到土豆泥中 ， 再加入蛋黃醬或者沙拉醬 ， 還有黑胡椒等其他的調味料 ， 調味料的多少 ， 主要看個人的口味 ， 因為加的材料都是熟的 ， 可以在攪拌的時候嘗一下味道 。
4. 將攪拌好的土豆泥分成幾個小團子 ， 大小也是根據自己的喜好控制 ， 然后滾成球 ， 再壓成餅 。 在土豆泥的外面裹上一層面粉 ， 滾上雞蛋液 ， 再裹上面包糠 。 如果還不想食用 ， 可以放在冰箱中保存起來 。
5. 在鍋中放入少量的油 ， 一般能夠沒到土豆餅的一半厚度 ， 然后等油熱再把可樂餅放進去炸 ， 炸至金黃翻面 ， 簡直是外酥里嫩 ， 非常好吃 。
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二、養生紅棗糕
這是一款絕對零失敗的棗糕 ， 不需要打發雞蛋 ， 而且也低油低糖 ， 特別適合健身減肥的小伙伴們 。
食材用量：紅棗和面粉各180克 ， 4個雞蛋 ， 4泡打粉 ， 70克玉米油 ， 5克食用小蘇打 ， 50克細砂糖
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1. 紅棗我們要提前洗干凈 ， 泡打粉和小蘇打是不可以用其他材料代替的 ， 玉米油也不要換成花生油等其他味道比較大的食用油 。
2. 將洗干凈的紅棗去掉核 ， 然后放入鍋中煮開 ， 開中火煮至棗肉軟爛 ， 記得要加水 ， 并且要時刻查看鍋中水量 ， 不能完全煮干 ， 將煮好的紅棗肉放入料理機中 ， 打入雞蛋 ， 加入細砂糖 ， 攪打成細膩的糊狀 。
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3. 打好的紅棗泥倒入碗中 ， 加入面粉泡打粉 ， 小蘇打用刮刀混合均勻 ， 再加入玉米油 。 用打蛋器朝一個方向攪拌至面糊細膩順滑 。
4. 攪拌好的面糊倒入鋪好油紙的八寸蛋糕模具中 ， 一定要記得震一下模具 ， 可以將里面的氣泡全出 ， 也可以在面糊上撒 ， 上一些芝麻烤出來會比較香 。
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