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欽州瓜皮可以保存多久( 四 )

生活百科西瓜皮


做法：
（1）西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓤，切細條 。
（2）番茄切片 。
（3）雞蛋打散 。
（4）湯鍋加水，放入瓜條煮開，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入鹽、味精、香油調味即可 。
貼士：
淋入蛋液前，可在湯中加少量淀粉液，這樣可使蛋液不散 。
西瓜皮燜肉
原料：
西瓜皮1只 ， 五花肉200克 ， 白酒、醬油、花生油、姜片、干辣椒、白糖、清水各適量 。
做法：
（1）西瓜皮照刨肉去衣后，放在外面曬 。曬到瓜皮變成薄薄的一層，干而不焦就行 ， 一般要曬三四個大太陽（3~4天） 。
（2）將瓜皮干用水泡上（淘米水最好），一般泡2個小時，就可以切成條；豬肉切小片 。
（3）熱鍋放花生油，先爆一爆姜片、干辣椒，再爆一下豬肉，然后放進西瓜皮，炒一炒后，放白酒、醬油（著色）再翻炒幾下 。
（4）著色之后，加清水沒過菜肴，大火燒開，再用文火煨一二個小時 ， 期間放點白糖炒勻即可 。
貼士：
西瓜皮燒肉最好吃的是西瓜皮，香滑甘肥，去盡了五花肉的膩味 。西瓜皮煨很長時間，也不爛，脆中帶韌，頗有嚼頭 。
平時可將來不及吃的西瓜皮曬干，想吃了，隨時可以煮來吃 。收藏西瓜皮干的時候，要用二層結實的塑料袋扎緊 ， 不要透氣 。
西瓜翠衣茶
做法：
（1）西瓜皮洗凈，用刀把那上面青青的皮切成絲 。
（2）然后把它放入茶杯中，用開水沖泡即可飲用 。
貼士：
西瓜翠衣茶那浮在杯中的青青瓜皮就像在水中開了一朵朵小花一樣，喝上一口，清淡中有一股甜甜的滋味在嘴里回蕩著，比普通的茶葉要清爽好喝多了 。
###其它資料參考###可以腌制保存，將腌好的冬瓜中的水倒掉，然后將冬瓜放入到太陽下 ， 暴曬1-2天，直到冬瓜曬得非常干 ， 即可密封保存 。
冬瓜皮 。為葫蘆科植物冬瓜Benincasa his pida(Thunb.)Cogn.的干燥外層果皮 。食用冬瓜時，洗凈，削取外層果皮，曬干 。
###其它資料參考###切開的西瓜在陰涼通風處可以保存十幾天，切開后的西瓜在常溫下可以保存4-5個小時，放在冰箱中可以保存2-3天 。
西瓜是夏季最常見的水果之一 ， 很多人都會一次性買幾個西瓜放在家里保存，相比較來說，沒切開的西瓜保存時間更長，保存方法也比較簡單 。
不要將西瓜放在陽光下暴曬 ， 要放在陰涼通風處，不要和具有刺激性的物質一起保存，會影響西瓜的保存時間 ， 只要按照正確方法保存 ， 便可以延長西瓜的保存時間 。
吃西瓜的誤區
1、吃西瓜當正餐要不得
西瓜94%以上都是水分，但是本身含糖量也是很高的 。正常甜度西瓜含糖百分之五 ， 所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克 。
也就是說如果每天吃一個很大的西瓜 ， 大約有8到10斤，就是攝入了1000到1250千卡的熱量，而普通的家小碗一碗米飯熱量大約是200千卡 。也就是說吃一個西瓜就相當于吃了五六碗飯 。
2、吃西瓜當宵夜要不得
西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過多 ， 會使到胰島素上升 ， 促進脂肪合成 。而人體新合成的脂肪大多數都儲存在腹部，再加上夜間運動量減少 ， 脂肪只儲存不消耗，時間長了，小肚腩就長出來了 。
以上內容參考 人民網-西瓜切開勿放置超4小時、人民網-隔夜西瓜還能吃嗎？怎么保存更安心？

###其它資料參考###用料
新鮮黃瓜五六根

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