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什么茶不太苦

生活百科茶葉

哪種茶葉比較不苦?。?/h2>綠茶：投茶量不大，不是很苦；
清茶：相對于綠茶來說，不苦了；
紅茶：基本上不苦的；
黑茶：投茶量不大 ， 不苦的；
普洱：熟普，生普，投茶量不大，不苦的；
花茶：基本上都不苦，只要不是苦丁茶什么之類的；
茶飲：茶飲料 ， 那就都不苦了，但也失去了喝茶的趣味了 。
菊花茶，金銀花茶，都可以的 。
菊花茶和金銀花茶還可以一起泡，放一點(diǎn)枸杞 。
清熱解暑，又養(yǎng)生 。
綠茶其實(shí)也很好的，不要泡的那么濃的話，應(yīng)該也不會(huì)很苦 。
像茉莉綠茶就挺好的 ， 味道又香，喝起來口感也好 ， 非常的適合冰鎮(zhèn) 。
###其它資料參考###茶葉苦不苦是相對的，一般來講采用烘青干燥方式的茶葉相對不苦 ， 比如黃山毛峰 ， 你可以試試看，炒青的茶葉就比較的苦，比如龍井，猴魁等等，當(dāng)然你也可以選擇烏龍茶，香氣還是不錯(cuò)的，當(dāng)然在沖泡過程中還要看你的投茶量，也會(huì)影響茶湯的濃淡 。
###其它資料參考###李姿筱李老師認(rèn)為：六大茶系中不管什么茶葉，泡久了都或有苦澀的味道，但是烏龍茶會(huì)比較好點(diǎn)，烏龍茶口味適中性溫一年四季也都能喝，另外烏龍茶天然果香，味道純正 ， 黑茶比較刮油，綠茶屬于不發(fā)酵茶，胃不好的人最好少喝 。
###其它資料參考###所謂青菜羅卜各有所好,很難說哪種茶是最好喝的,不同人會(huì)有不同的看法.
目前國內(nèi)最流行的茶葉南方以鐵觀音、普洱茶為主 ， 北方以茉莉花茶、龍井茶、碧螺春等綠茶為主 。
鐵觀音的品質(zhì)特點(diǎn)是：提神醒腦、益壽延年，七泡有余香，既有綠茶的鮮香翠綠，又有紅茶的醇厚回甘 。如能領(lǐng)略鐵觀音特有的“觀音韻” ， 您將欲罷不能；
普洱茶品質(zhì)特點(diǎn)是：溫和平和、老少咸宜、具有美容瘦身的功效 。普洱茶口感甘滑、醇厚，不可不試；
茉莉花茶是用綠茶加入茉莉鮮花窨制而成 ， 具有花香又茶味，有美容、抗癌的功效；
龍井茶是中國十大名茶之一 ， 以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世；
碧螺春白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人 ， 卷曲成螺 ， 故名“碧螺春” 。此茶沖泡后杯中白云翻滾 ， 清香襲入，是國內(nèi)著名的名茶，常被作為高級(jí)禮品 。
###其它資料參考###茶葉都苦·· 不苦不是茶只是說有的人接受程度不一樣，當(dāng)然不同茶葉苦澀度也不同
白茶其實(shí)也有點(diǎn)苦黃茶不太苦·紅茶也還好··
都是看感覺的··· 就像有的人覺得辣椒辣 有的人覺得不辣··
###其它資料參考###http://jingyan.baidu.com/article/84b4f56599df8c60f7da3277.html
1、茶葉自身的苦味物質(zhì)、澀味物質(zhì)作用的結(jié)果
有時(shí)，帶有“苦澀味”的茶 ， 往往還是好茶 ， 這是因?yàn)橐徊枞~苦澀味的濃淡，由它所含有的苦澀味物質(zhì)的多少所決定 。
茶葉的苦味物質(zhì)，主要有：咖啡堿、可可堿、茶葉堿、花青素類、茶葉皂苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類 。茶湯的苦味常常與澀味相伴而生，在茶湯的滋味結(jié)構(gòu)上占主導(dǎo)地位 。
茶湯中的生物堿與大量兒茶素類物質(zhì)形成氫鍵締合物，在兒茶素類和咖啡堿相對含量都較高的茶葉中，茶湯濃醇鮮爽，是優(yōu)質(zhì)茶葉的表現(xiàn) 。就茶樹的一個(gè)枝條來說 ， 決定茶葉品質(zhì)的苦味物質(zhì)，往往是嫩葉含量比老葉高，尤其是芽以下的第一、二葉的茶多酚、咖啡堿等含量最高，依次減少 。茶葉的澀味物質(zhì)，主要有茶多酚類、醛、鐵等物質(zhì)，其中兒茶素類尤為重要 。脂型兒茶素苦澀味較強(qiáng)，它在芽葉里的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于粗老葉片 。正常情況下，采制幼嫩一芽一、二葉的茶品，其苦澀味比采制一芽三、四葉的厚重得多 。

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