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冬吃蘿卜怎么吃吃多少( 二 )

生活百科蘿卜


冬天怎么吃蘿卜最好21、冬天吃白蘿卜促進(jìn)消化
冬天天氣干燥，人體容易上火，出現(xiàn)便秘，消化不良等癥狀，吃點(diǎn)白蘿卜有助于補(bǔ)充充足的維生素C，從而促進(jìn)新陳代謝，幫助消化，起到防治便秘的功效 。
2、冬天吃白蘿卜提高人體免疫力
白蘿卜中富含大量的維生素和微量元素，冬天天氣寒冷，身體比較虛弱 ， 抵抗力較差的人群多吃些白蘿卜，能夠提高身體抵抗力，幫助預(yù)防感冒等疾病的侵害 。
3、冬天吃白蘿卜殺菌抗癌
白蘿卜中含有糖化酶，這種物質(zhì)有助于分解脂肪和淀粉，還能分解致癌物質(zhì)亞硝胺，從而保護(hù)人體免受癌細(xì)胞入侵；而其中所含的木質(zhì)素能夠提高巨噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌，異物以及壞死細(xì)胞的能力 ， 有效增強(qiáng)人體免疫力，從而起到殺菌抗癌的作用 。
4、冬天怎么吃白蘿卜更養(yǎng)生
冰糖腌白蘿卜鎮(zhèn)咳化痰
在洗干凈的蘿卜的三分之一處橫切一刀，掏空蘿卜下部分，在掏空部分放入冰糖，蓋上蘿卜上部，用牙簽固定好，放入冰箱六天后取出來，在腌制好的冰糖蘿卜汁中加入少許蜂蜜調(diào)味，具有極好的鎮(zhèn)咳化痰功效 。
白蘿卜湯促進(jìn)消化
白蘿卜中的含糖化酵素可以快速分解食物中的淀粉，脂肪，芥子油可以促進(jìn)腸胃蠕動，促進(jìn)消化，用適量的白蘿卜 ， 
大白菜，戶羅布和豆腐洗凈后切成小長條，一同放入沸水中焯水后撈出來瀝干備用，然后用油鍋加熱，放入辣椒油爆香后倒入清湯，再放入全部食材煮開，最后放調(diào)味料調(diào)味即可食用 。
白蘿卜榨汁降壓減脂
用新鮮的白蘿卜榨汁后和橙汁一起混合飲用，或者用白蘿卜煮水飲用可以起到擴(kuò)張血管，降低血壓，提高身體內(nèi)好膽固醇的含量，同時(shí)也具有防止冠狀動脈粥樣硬化，預(yù)防冠心病的功效 。
白蘿卜汁治頭痛
白蘿卜含有特殊氣味，其中的天然芥子油可以快速被鼻粘膜吸收，起到通鼻活血的作用，因鼻竇炎或者鼻塞，外感風(fēng)寒引起的頭痛人群，可以取適量白蘿卜，榨出蘿卜汁滴在鼻孔里，每天滴兩次，堅(jiān)持四到五天就會見效了 。
5、蘿卜食用禁忌
（1)蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質(zhì)者、脾胃虛寒者不宜多食 。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜 。
（2)蘿卜不宜與水果一起吃 。日常飲食中，若將蘿卜與橘子同食，會誘發(fā)甲狀腺腫 。
（3)蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食 。若要一起吃時(shí)應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收 。
（4)生蘿卜與人參藥性相克，不可同食 。以免藥效相反 ， 起不到補(bǔ)益作用 。

冬吃蘿卜怎么吃吃多少

文章插圖
秋天正是蘿卜大量上市的季節(jié)，懂生活、尤其上了年紀(jì)的一些朋友，大多會趁此季節(jié)多購買一些儲存起來，以備秋冬慢慢享用 。一提起蘿卜，立刻會想到一籮筐關(guān)于蘿卜的諺語：冬吃蘿卜夏吃姜，不勞郎中開藥方；蘿卜響，嘎嘣脆，吃了能活百來歲；蘿卜上了街，藥鋪無買賣；魚生火，肉生痰、白菜蘿卜保平安；天交九月九，大夫犯了愁 ， 家家吃蘿卜 ， 病從何處有？五谷雜糧壯身體，白菜、蘿卜保平安等等…… ， 可見，蘿卜在老百姓心中的地位是非常高的，而且，無論南方北方，人們秋季吃蘿卜的習(xí)俗雖經(jīng)千載仍樂此不衰，尤其秋冬的蘿卜更受歡迎，因?yàn)?nbsp;， 秋冬蘿卜營養(yǎng)價(jià)值更高，我國民間素有“十月蘿卜小人參”的說法 。
看新聞和一些醫(yī)學(xué)科普類的文章，經(jīng)常見報(bào)道一些大腸方面的疾病 ， 如胃腸癌 ， 說是跟飲食有一定的關(guān)系 ， 尤其現(xiàn)在年輕人，只注重口感，食物吃得過精、過細(xì)，這樣勢必會給身體帶來很大的健康隱患 。可能我們祖輩都懂這個(gè)道理，有句古話說“吃菜帶幫 ， 吃米帶康” 。小時(shí)候我的奶奶，秋天經(jīng)常會用蘿卜、白菜等給全家人蒸包子吃，雖然，這種蔬菜口感比較粗糙，炒或燉不太好吃，但是剁碎了加點(diǎn)兒豬肉做成包子就不一樣了，太香了！一口氣能吃上三、四個(gè)大包子都不過癮 。

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