生蠔煲雞怎樣做好吃_生活經(jīng)驗(yàn)

【生蠔煲雞怎樣做好吃】根據(jù)個(gè)人口味不同，所喜歡的吃法不同，生蠔煲雞家常做法如下:
食材：
老母雞、生蠔、香菇、紅棗、枸杞、玉竹、當(dāng)歸、黃芪、小人參3、熟地黃、生姜、料酒。
步驟：
1、把香菇用溫水泡發(fā)，剪去根蒂，泡發(fā)后的水沉淀后取干凈的部分備用；
2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過(guò)程中都會(huì)沾上灰塵泥沙；
3、把母雞放入鍋內(nèi)，倒入足量清水沒(méi)過(guò)雞身，大火燒開然后將生蠔放入鍋中；
4、把料酒倒入鍋內(nèi)，然后放入清洗過(guò)的藥材；
5、水開之后放入泡發(fā)過(guò)的香菇，再將之前泡香菇的水倒入鍋內(nèi)；
6、蓋上鍋蓋用小火熬制2小時(shí) ，食用前調(diào)入少許鹽即可。