材料：里脊肉適量、金針菇300克、香菜適量、大蒜末適量、蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量 。具體做法如下：
1、將金針菇用溫水泡發 ， 去除雜質 ， 切碎；將豬肉洗凈，切絲，備用；
【金針菇肉絲湯的做法】2、將蔥切絲、姜切末 ， 備用；
3、鍋內加水適量 ， 放入金針菇、豬肉絲、姜絲、蔥末 ， 大火燒沸，改用文火煮15至20分鐘；
4、調入精鹽、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末，再煮2分鐘，完成金針菇肉絲湯的制作 。
材料：里脊肉適量、金針菇300克、香菜適量、大蒜末適量、蔥適量、胡椒粉適量、鹽適量、香油適量 。具體做法如下：
1、將金針菇用溫水泡發 ， 去除雜質 ， 切碎；將豬肉洗凈，切絲，備用；
【金針菇肉絲湯的做法】2、將蔥切絲、姜切末 ， 備用；
3、鍋內加水適量 ， 放入金針菇、豬肉絲、姜絲、蔥末 ， 大火燒沸，改用文火煮15至20分鐘；
4、調入精鹽、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末，再煮2分鐘，完成金針菇肉絲湯的制作 。
