葡萄怎么洗才干凈 ， 一招變得亮晶晶 ， 還有這些最常見的食材你知道怎么清洗嗎 。
葡萄怎么洗才干凈
面粉除了做包子饅頭面包等食物
還有很多神奇的功能你絕對想不到
只需要一點(diǎn)點(diǎn)面粉
就能發(fā)揮大作用哦！
廚房篇
清洗葡萄
葡萄一串串的其實(shí)很難把每個(gè)都洗干凈 ， 但是你只要在水中放入一勺面粉 ， 將葡萄放水里來回滾動 ， 輕輕揉搓 ， 再用清水篩洗可以除去葡萄皮上的臟物 。
清洗木耳、香菇
洗木耳的時(shí)候 ， 先用水把木耳泡發(fā) ， 再往水里撒點(diǎn)面粉 ， 揉搓木耳 ， 就可以快速清理木耳表面的臟東西和雜質(zhì) 。
清洗干香菇、蘑菇的時(shí)候也用這個(gè)方法 ， 可以洗的很干凈 。
減輕湯的咸味
湯做咸了的時(shí)候 ， 還有什么補(bǔ)救的辦法呢？用一個(gè)干凈的紗布包裹一小袋面粉放進(jìn)去煮 ， 可以吸收一部分鹽 。 這樣湯的咸味就減輕多啦 。
炒洋蔥色澤鮮亮
炒洋蔥時(shí) ， 在切好的洋蔥上撒點(diǎn)干面粉 ， 洋蔥炒熟后色澤金黃 ， 質(zhì)地脆嫩 ， 味美可口 。
清除羊肉絨毛
在清洗羊肉時(shí) ， 羊肉上如沾有絨毛 ， 很不容易洗掉 。 只要用一小塊面團(tuán) ， 在不潔的羊肉上滾來滾去 ， 絨毛即可被粘掉 。
肉質(zhì)更滑嫩通常做肉食類料理時(shí) ， 給肉裹上一層水淀粉 ， 這樣煎炒出的肉更香口感更嫩 。
煎魚不破皮
煎魚也用這種辦法 ， 洗干凈的魚裹上一層薄薄的淀粉水 ， 再下鍋煎 。
這樣煎出的魚不容易破 ， 而且魚皮酥脆、魚肉鮮嫩 ， 無敵美味！
【葡萄怎么洗才干凈 一招變得亮晶晶】
煎蛋色澤亮黃
面粉還能用于煎蛋哦 。 熱油中先撒一些面粉 ， 這樣不但油不會濺出 ， 煎的蛋亮黃亮黃的 ， 既有顏值又有美味！
磨菜刀
菜刀經(jīng)常跟肉類打交道 ， 難免沾上油污 ， 不好磨洗 。 可以在刀面上放些面粉糊再磨 ， 就可以把刀磨得既鋒利又干凈 。
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