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今天我給大家?guī)?lái)的是胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)及功效，喜歡吃胡蘿卜的朋友下面抓緊時(shí)間和我一起來(lái)看看呢。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)及功效
胡蘿卜作為我們秋冬季節(jié)常吃的一種蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，功效也特別多，在平時(shí)非常受人歡迎。而胡蘿卜汁作為胡蘿卜常見(jiàn)的一種吃法，不僅能解渴補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還具有非常多的養(yǎng)生功效。

01
緩解眼部干燥
如今許多上班族，每天不是對(duì)著手機(jī)就是對(duì)著電腦，因此經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)眼睛疲勞、干澀等不良癥狀。而在胡蘿卜汁中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，這兩種物質(zhì)能極好的補(bǔ)肝明目，緩解眼部疲勞感，非常適合經(jīng)常用眼過(guò)度的人。
02
減肥
胡蘿卜汁含有豐富的胡蘿卜素以及維生素B1、B2、C、D、E、K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等。每天都多喝一點(diǎn)胡蘿卜汁，提高新陳代謝，自然會(huì)降低體重。

03
緩解“三高”
胡蘿卜汁有降血壓，增強(qiáng)人體免疫力的功效。同時(shí)胡蘿卜汁中含有豐富的降糖物質(zhì)，具有降低血糖的作用。另外在胡蘿卜汁中還含有山標(biāo)酚、懈皮素等物質(zhì)，這些成分被人體攝入之后能促進(jìn)血液的血流量，從而改善血液粘稠度，這對(duì)于降低血脂、促進(jìn)腎上腺素的合成具有積極的作用。所以，對(duì)于“三高”人群而言，胡蘿卜汁是一種不可多得的養(yǎng)生飲品。
04
美容養(yǎng) 顏
胡蘿卜汁中含有豐富的胡蘿卜素，這種物質(zhì)能很好的對(duì)太陽(yáng)光中的紫外線產(chǎn)生抑制作用，且能有效促進(jìn)肌膚的血液循環(huán)，從而對(duì)于防止皮膚出現(xiàn)松弛和皺紋產(chǎn)生很好的效果。

胡蘿卜汁的做法
【胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)及功效吃胡蘿卜的好處太多了】食材：胡蘿卜、清水
制作步驟：
1、將兩根胡蘿卜洗凈后切??；
3、蘿卜丁放入豆?jié){機(jī)中，之后加入適量溫水；
4、按下果汁鍵，等時(shí)間到了打開(kāi)，在做好的胡蘿卜汁中加一勺糖即可。
注意事項(xiàng) 1、胡蘿卜汁最好不要加糖或者少糖，否則會(huì)增加熱量。
2、胡蘿卜汁不宜加熱。因?yàn)榧訜岷蟮暮}卜汁不僅會(huì)使水果的香氣跑掉，更會(huì)使各類維生素遭受破壞。
3、胡蘿卜汁不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，而蔬果汁多為酸性，會(huì)使蛋白質(zhì)在胃中凝結(jié)成塊，吸收不了，從而降低了兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不宜喝胡蘿卜汁。