1、首先準備豬里脊肉，用刀切成絲，
2、將肉絲放入碗中，加入料酒、蔥絲、姜絲 。
【竹簽肉的做法 牙簽肉的做法教程】3、碗中加入鹽、雞精、白糖進行調(diào)味，腌制20分鐘以上 。
4、腌制好以后，用牙簽將肉絲如下圖所示穿起來 。
5、鍋中放油，油適當多一點，放入牙簽肉開始炸 。
6、炸好以后撈出備用 。
7、鍋中放入少許少許底油，倒入辣椒面、孜然進行翻炒 。
8、最后將炸好的牙簽肉放入鍋中，翻炒均勻 。
推薦閱讀
- 香脆三明治的做法 香脆三明治怎么做
- 香脆炸鮮奶的做法 香脆炸鮮奶怎么做
- 清炒河蝦的做法 僅需幾步操作簡單
- 西柚果醬的做法 西柚果醬怎么做
- 黑芝麻與糯米粉的吃法 這樣做又好吃又有營養(yǎng)
- 鹵海帶豆腐皮的做法 豆皮肥豬肉缺一不可
- 仔姜紅椒肉絲的做法 仔姜紅椒肉絲怎么做
- 洗面涼皮的做法 洗面涼皮怎么做
- 潮汕粿的做法 正宗潮汕媽媽的味道
- 小飯團的配方 簡單做法