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中醫(yī)養(yǎng)肝護(hù)肝，飲食是必要方法之一，可通過食補(bǔ)養(yǎng)肝，因而，中醫(yī)向大家推薦了6道養(yǎng)肝食療粥，選材取自對肝臟有效的食物，不妨跟隨一起來試試吧。

養(yǎng)肝小錦囊適合日常調(diào)理養(yǎng)肝護(hù)肝6道食療粥

3個養(yǎng)肝小錦囊，適合大家日常調(diào)理食用：
1、養(yǎng)肝散
這是家傳的小秘方，養(yǎng)肝效果相當(dāng)好。它需要準(zhǔn)備的藥材是當(dāng)歸、白芍、柴胡、白扁豆。這四種藥材，選擇等量。
藥材準(zhǔn)備好之后，把白芍折成小片，當(dāng)歸剪成小片，柴胡放入粉碎機(jī)中打成粉，然后將白扁豆、白芍、當(dāng)歸分別打成粉。把這四種粉末用小湯匙混合均勻，用瓶子裝好。
每晚睡前取粉3克，倒入小碗里，沖點開水送服。如果嫌口感不好，也可以加點蜂蜜調(diào)勻了喝，還可以把這幾味藥材直接煮成水喝。
功效：養(yǎng)肝散有柔肝健脾、行氣補(bǔ)血的功效。其中的當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤腸通便的功效，而白芍具有健脾益氣、燥濕利水的功效。
柴胡是常用的解表藥，有和解表里、疏肝理氣升陽的功效。至于白扁豆，李時珍稱它“其性溫平，得乎中和，脾之谷也”，健脾胃的功效很好。
養(yǎng)肝散特別適合女性日常養(yǎng)肝服用，尤其是30歲以后的女性，不妨準(zhǔn)備一些，每天睡前服用一點。
2、菊芹粥
菊芹粥是沈紹功教授通過多年研究精心配制的。這款養(yǎng)肝藥膳很好做，大家平時在家可以嘗試。
做法：用白菊花15克、連根芹菜30克一起煎水。煎好之后，用這個水和綠豆30克、薏苡仁150 克、去皮荸薺20克一起煮粥，煮好以后，一天之內(nèi)分兩次食用。
此粥有降壓養(yǎng)肝、利濕寧神的功效。特別注意的是，養(yǎng)肝需要忌甜，所以喝粥時不要放糖。
3、四逆散
女性有月經(jīng)不調(diào)、乳房脹痛痛經(jīng)等，可以用這個方子，它出自《傷寒雜病論》，需要用到柴胡炙甘草、枳實芍藥四種藥物。
做法：取柴胡、芍藥、枳實炙甘草各6克，加適量水煎服。一天兩次，每次升溫?zé)岱?。
中醫(yī)治療肝氣郁結(jié)的常用藥物有柴胡、白芍、枳殼、香附、郁金、延胡索、陳皮等，四逆散中的這幾味藥物，疏肝解郁的效果不錯。

養(yǎng)肝護(hù)肝6道食療粥
1、菠菜粥
原料：菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
做法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?；再放入食鹽、味精即成。
功效：菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
2、菊花粥
原料：菊花15克，粳米100克。
做法：菊花洗凈，粳米淘洗干凈。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。
功效：該粥散風(fēng)熱、清肝火、降血壓。適用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發(fā)性高血壓等。

3、芹菜粥
原料：芹菜150克，粳米100克。
做法：將芹菜連根洗凈，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。
功效：上火頭痛、眩暈?zāi)砍?，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調(diào)養(yǎng)肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
4、決明子粥
原料：決明子10克，大米60克，冰糖少量。
做法：先將決明子加水煎煮取汁適量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。
功效：該粥清肝、明目、通便。適用于目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習(xí)慣性便秘等。