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夏季營養(yǎng)食譜大全
今天吃什么？我來幫你選！
每天營養(yǎng)師為你搭配“一日三餐”

第一菜：白蘿卜

紅燒蘿卜
食材：白蘿卜500克，花椒油50克，醬油2湯匙，鹽、紹酒、味精、糖各適量，蔥末、姜末共10克。
做法：
1、將蘿卜洗凈，去皮，切成長3公分，寬厚1公分的條塊，用開水煮熟撈出，瀝干水分待用；

2、炒鍋中倒入2湯匙油，旺火加熱，爆香蔥末、姜末，將醬油、糖、紹酒、適量水和蘿卜依次放入炒鍋中；

3、燒開后，改用文火燒至湯汁剩下一半時(shí) ，加水淀粉、味精，淋入花椒油炒勻出鍋即成。

第一果：山楂

山楂湯
食材：新鮮山楂10枚，紅糖30克。
做法：
1、選取新鮮上等的山楂果10枚，洗凈，用木槌打碎；放入砂鍋中，加水適量，并入紅糖同煎煮，至果爛為宜。
2、亦可按上比例，加大量，上籠久蒸至熟爛，其湯甜美可口。飲湯食果，日飲2～3次，或代茶飲用。由于含糖，糖尿病人勿用。
生姜紅糖水
食材：生姜、紅糖適量。
做法：
1、生姜洗凈切塊，然后用刀面用力拍散；
2、鍋中加入2碗冷水，放入生姜一起煮五分鐘左右；加入1大勺紅糖攪拌融化均勻；
3、三十秒左右就可以盛出來了；最好趁熱一口氣喝完。
第一湯：冬筍竹蓀湯

冬筍竹蓀湯
食材：冬筍兩只、竹蓀10根左右、瘦肉200克、調(diào)味品適量。
做法：
1、冬筍新鮮的剝殼切片開水煮熟，然后備用，竹蓀提前10分鐘水里泡泡就好，然后洗干凈，少許瘦肉切片備用；
2、起油鍋！放蒜頭煸炒，然后倒入三碗水，待水沸騰，放入肉片再放入冬筍和竹蓀一起煮，加少許食鹽味精，大概煮個(gè)5-10分鐘即可。
第一補(bǔ)：枸杞

山藥燉枸杞
食材：枸杞、山藥（切段）、冰糖、白醋。
做法：
1、將山藥段和枸杞放入沸水中煮2－3分鐘，用涼水沖涼待用。
2、保留少許煮山藥的水，加入冰糖小火煮至全部融化，加入白醋，將汁收稠。
3、將上述酸甜汁倒入山藥枸杞中，入味半小時(shí)即可。
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