做法：臭豆腐洗凈 ， 切成小塊 ， 漓干水分 。 毛豆剝殼去衣 。 油鍋燒熱 ， 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起 。 鍋內(nèi)留少量油 ， 燒至八成熱 ， 下毛豆翻炒至熟 ， 再將臭豆腐倒入加少許水 ， 加鹽、味精 ， 待湯汁收干后裝盤即可 。
【自制臭豆腐的做法 如何制作臭豆腐】
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