4、發(fā)胖
板栗吃多易發(fā)胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指數(shù)GI較高（GI值高的食物對減肥不利），100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯來是有過之而無不及 。
5、影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高 。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍 。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯 。因此，吃栗子時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定 。板栗含有的糖分是比較多的，而且還會影響代謝 。對于控制血糖是不利的哦 。
吃板栗的壞處經(jīng)常大量的吃板栗會導(dǎo)致消化不良，引起腹脹，導(dǎo)致便秘、發(fā)胖、影響血糖等，因此不可大量的食用板栗，一定要少量食用，控制好用量，如果是減肥人群的話，每次不要超過5顆 。
板栗的營養(yǎng)很豐富，煮熟了吃口感非常不錯(cuò)，一般來說，生板栗是不能吃的，會導(dǎo)致消化不良 。對于腸胃本身就不好的人來說，或者是消化系統(tǒng)疾病的人，都不宜吃太多的板栗，以免加重病情，引起身體不適 。
雖然板栗的口感好，但是板栗中含有的淀粉比較高，如果大量的吃板栗，腸胃消化不了，則容易被腸道細(xì)菌消化，從而導(dǎo)致腹脹 。板栗本身就屬于溫?zé)崾澄铮舫蕴?，則會導(dǎo)致便秘，對于本身就容易便秘人群來說，一定要控制要板栗的食用量 。
并不是所有人群都能吃板栗，對于脾胃虛寒者、產(chǎn)婦、小兒便秘者等都不宜吃板栗 。吃完飯之后，不要吃大量的板栗，盡量在兩餐之間當(dāng)做零食吃，每天5~10顆板栗就足夠了，吃的時(shí)候，要細(xì)嚼慢咽，等口感無渣時(shí)再一點(diǎn)點(diǎn)咽下去 。
毛栗子吃多了會有什么后果板栗含有大量的纖維素，吃太多，人體不能很好地消化這些纖維素，當(dāng)他們進(jìn)入大腸之后，便會被大腸里的一些細(xì)菌分解，并產(chǎn)生氣體，于是人便忍不住“啪啪啪”地放屁 。
板栗里面有大量的淀粉，板栗里面的膳食纖維與其他食物不一樣，是一種不可消化的碳水化合物 。胃消化不了，但容易被腸道細(xì)菌“消化”，在腸道發(fā)酵產(chǎn)氣，如果多吃易導(dǎo)致腹脹 。
栗子所含較豐富的膳食纖維，可作為日常平衡飲食中粗糧的有效替補(bǔ) 。但栗子生吃難消化，熟吃易滯氣，所以一下子不能吃太多，以10顆左右為宜 。
擴(kuò)展資料
栗子食用的注意事項(xiàng)
1、栗子與胡桃相克，二者均為大溫大熱之物,同食令人上火 。
2、栗子與草魚相克二者均為熱性食物,同食令人上火 。
3、栗子與羊肉相克，栗子、羊肉均為大熱之物,同食易上火 。
4、杏仁與栗子相克，同食會胃痛 。服用杏仁時(shí),不宜同時(shí)進(jìn)食栗子,同時(shí)食用會生成對身體不利的物質(zhì) 。
來源：人民網(wǎng)-糖炒栗子不為人知的3大危害 吃栗子7大注意
來源：人民網(wǎng)-板栗的新吃法 板栗不能與這3種食物同食
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