雪蓮果幾月份成熟10月末到11月初 。雪蓮果在冬季成熟，雪蓮果是長日照作物，在長日照條件下促進生長和開花，但不結種籽，以塊種無性繁殖為主 。
雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產(chǎn)于南美洲的安地斯山脈 。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嘗起來既甜又脆，也可以當做水果食用 。在的市場里，商販以“地下水果”或“天山雪蓮”的名稱，來販賣菊薯的塊根，實際上，菊薯和雪蓮花是兩種不同的植物 。
到10月前后，植株莖尖的束狀的花朵開始凋謝，葉片開始黃化即開始采挖果實，南方可以留在地里越冬，隨時采挖出售，北方應在霜凍前采挖后入窖貯存，好像紅薯一樣保存，莖桿可做優(yōu)質飼料，葉片和花朵具有很高的營養(yǎng)價值，可曬干泡茶或加工再利用，一般每株產(chǎn)果實3公斤，最高株產(chǎn)10公斤，畝產(chǎn)達3000—4000公斤 。
雪蓮果是什么季節(jié)的為什么雪蓮果對肺部有好處雪蓮果的成熟階段是在10月份，一般會在11月份很多出售 。雪蓮果在剛成熟的情況下，口感全是相對比較口味淡的，因此很多店家會挑選置放一段時間再團體發(fā)售，通過一段時間后雪蓮果就會逐漸完善，糖份也會隨著提升 。雪蓮果在栽種的歷程中需用很多的水分及其光照來填補本身的營養(yǎng)成分 。雪蓮果小苗階段，可以加強陽光的直射及其水分的提供 。一個月后合理的給雪蓮果上肥以提高土壤層的營養(yǎng)元素，可以合理的將完善的時間提早到十月初，栽種出來的雪蓮果口感也更為與眾不同 。
雪蓮果，它也叫雪蓮薯、菊薯，是一種一年生植物菊科草本植物植物 。當很多人聽見雪蓮這兩字的過程中都是會想到雪蓮花，因此很多人也在想它是否會是雪蓮花的根或是種籽之類的 。實際上雪蓮花和雪蓮果是八竿子點不著的二種植物 。由于芙蓉是中國原產(chǎn)地的寶貴草藥植物，而雪蓮果它是由外國引入的 。
雪蓮果原產(chǎn)地于非洲地區(qū)的多米尼加等國，一般發(fā)育在高原地區(qū)山坡地上，在非洲地區(qū)，本地大家把雪蓮果當做一種青菜和新鮮水果來服用 。在二十來年以前雪蓮果被引入到中國，那時候引進中國后最開始在云南高原地域栽種，種植成功后漸漸地的擴種到了四川、江西省、湖南省等地 。伴隨著生產(chǎn)量的提升，雪蓮果才讓很多的人吃到 。
雪蓮果不論是它的樣子或是外果皮色澤都很像地瓜，可是它與地瓜則是有著裁然不同的肉質地和口味 。雪蓮果的外果皮非常薄 ，也太脆 。要吃雪蓮果是一定要削皮吃的，很薄的一層皮只要用削皮刀輕輕地一刮就可以將皮削去，在削皮的過程中可以顯著的聽見外果皮擺脫果實時放出的“刺啦”聲 。并且里邊的水果汁也許多，每刮一次皮都能夠見到濺出出去的水果汁像霧水一樣飄動 。削皮后的雪蓮果尤其的好看，它的果實呈淺黃色，似全透明又非透明的模樣，看起來又像一塊黃玉一樣晶瑩透亮 。
咬上一口，第一感受也是十分的脆 。雪蓮果的脆與地瓜的脆徹底不一樣，地瓜的肉質地偏硬，直接生吃下去是硬脆的感覺，而雪蓮果的肉質地松散許多，吃起來是松脆的，咬起來一點不費勁就可將果實咬爛 。雪蓮果不但太脆，并且水果汁許多，每咬一口，果實都傳出“咔滋咔滋”的碎裂聲，伴隨著果實的斷裂，里邊的水果汁慢慢地釋放出，口味淡甜甜的的水果汁慢慢地將味覺給包圍著，滿嘴的果實化汁少渣，清爽入喉，清新入喉心 。吃了一個雪蓮果后就好像喝過一杯新鮮的生榨果汁，全部人都覺得非常的清新，尤其是咽喉全是十分的清涼爽的，尤其的舒適 。
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