2、高血壓及降低膽固醇用法：取兩湯匙山茶油拌白米飯?jiān)缟鲜秤?。
3、腳抽筋用法：取適量山茶油炒瘦豬肉加生姜一片，炒熟之后，倒適量開(kāi)水加白紅菜 。
4、孕婦產(chǎn)后用法：炒菜，可清肝解毒及消除懷孕期間小腹脂肪，恢復(fù)身材 。
【山茶油的最佳食用方法和用量 山茶油的吃法】5、心臟病、水腫用法：取適量純正山茶油煎含羞草拌青殼鴨蛋 。
6、胃出血秘方：生雞蛋一個(gè)，純正茶油半兩 。只取蛋黃，不取蛋白，與茶油攪和后吞服，早晚各一次，空腹服用，食用半個(gè)月，服用三五天即有效果 。
山茶油怎樣食用山茶油的吃法主要以涼拌和煮湯 。在早上空腹可以直接飲用，此外山茶油還可以烹飪食用 。做涼拌菜時(shí)山茶油還可以作為調(diào)味料，順滑爽口 。
燉湯：很多時(shí)候燉湯其實(shí)也是為了滋補(bǔ)，而有了山茶油的加入，湯會(huì)變得更加有營(yíng)養(yǎng)，山茶油含有豐富的維生素、微量礦物質(zhì)、不飽和脂肪酸等，在煲湯時(shí)加入一兩勺山茶油，不僅可以讓湯更加鮮美，還能更有營(yíng)養(yǎng)，口感更爽滑 。
山茶油選購(gòu)技巧：
看分級(jí)：根據(jù)我國(guó)油料品種、質(zhì)量以及與之相適應(yīng)的\’加工工藝，確定植物油的質(zhì)量等級(jí)，我國(guó)食用油質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)定，我國(guó)市場(chǎng)上的一般食用植物油共分四個(gè)等級(jí) 。如茶油有壓榨一級(jí)和壓榨二級(jí)，壓榨一級(jí)質(zhì)量最好 。生產(chǎn)工藝則分為壓榨和浸出法，壓榨比浸出保留更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 。
現(xiàn)在市面上茶油品牌良莠不齊，建議消費(fèi)者購(gòu)買的時(shí)候注意茶油的分級(jí)和加工工藝 。比如本草天香系列茶油，采用國(guó)際先進(jìn)、國(guó)內(nèi)首創(chuàng)的物理冷壓榨技術(shù)，其中冷壓榨一級(jí)茶油屬于茶油中的高端營(yíng)養(yǎng)用油 。
以上內(nèi)容參考-山茶油
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