1、蛋白的主要成分就是蛋白質，而雞蛋黃屬于聚脂類的食物，所謂聚脂類的食物我們通俗點可以理解為，含脂肪較高的食物 。事實也確是如此，雞蛋黃的脂肪含量高達32%以上 。
【健身為什么不能吃全蛋】2、因此對于健身想要練出一身肌肉的人來說，吃過多的雞蛋黃會給身體攝入過多的脂肪 。過多的脂肪是健身人群的敵人，所以不吃蛋黃 。其次，如果身體脂肪含量太高，肌肉再發(fā)達也會顯現(xiàn)不出來，只會埋藏在脂肪下 。
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