3、綠豆治赤痢經(jīng)年不愈：綠豆角蒸熟 ， 隨意食之 。(《普濟(jì)方》)
4、綠豆益氣 ， 除熱毒風(fēng) ， 厚腸胃；作枕明目 ， 治頭風(fēng)頭痛 。《日華子本草》
5、綠豆清火清痰 ， 療癰腫痘爛 。《會約醫(yī)鏡》
6、綠豆治金石丹火藥毒 ， 并酒毒、煙毒、煤毒為?。壕G豆一升 ， 生搗末 ， 豆腐漿二碗 ， 調(diào)服 。一時無豆腐漿 ， 用糯米泔頓溫亦可 。(《本草匯言》)
7、綠豆味甘性寒 ， 據(jù)書備極稱善 ， 有言能厚腸胃、潤皮膚、和五臟及資脾胃 ， 按此雖用參、芪、歸、術(shù) ， 不是過也 。第所言能厚、能潤、能和、能資者 ， 緣因毒邪內(nèi)熾 ， 凡臟腑經(jīng)絡(luò)皮膚脾胃 ， 無一不受毒擾 ， 服此性善解毒 ， 故凡一切無不用此奏效 ?！侗静萸笳妗?br />
8、綠豆解暑：綠豆淘凈 ， 下鍋加水 ， 大火一滾 ， 取湯停冷色碧食之 。如多滾則色濁 ， 不堪食矣 。(《遵生八箋》綠豆湯)
9、綠豆明目 。解附子、砒石、諸石藥毒 ?！侗窘?jīng)逢原》
10、綠豆 ， 消腫治痘之功雖同于赤豆 ， 而壓熱解毒之力過之 。且益氣、厚腸胃、通經(jīng)脈 ， 無久服枯人之忌 。外科治癰疽 ， 有內(nèi)托護(hù)心散 ， 極言其效 。并可解金石、砒霜、草木一切諸毒 ?！侗静菥V目》
用注意與禁忌人群
(1)服溫?zé)崴幬飼r不宜食用 。綠豆寒涼清熱 ， 食用可降低溫?zé)犷愔兴幍闹委熜Ч?nbsp;， 故服溫?zé)崴帟r不宜食用 。
(2)服用四環(huán)素類藥物時不宜食用 。服用四環(huán)素類藥物時不應(yīng)進(jìn)食含鈣多的食物 ， 因食物中的鈣能和四環(huán)素類藥物形成不溶性絡(luò)合物 ， 既影響藥物滅菌作用 ， 還會破壞食物的營養(yǎng) ， 綠豆為含鈣多的食物 ， 故不宜食用 。
(3)服西咪替丁、甲硝唑、紅霉素時不宜食用 。服西咪替丁等時不宜食用含鈣離子多的食物 。綠豆含鈣離子較多 ， 服用西咪替丁時食用 ， 能延緩或減少藥物的吸收 。
(4)服用鐵制劑時不宜食用 。食物中的磷元素能和鐵制劑結(jié)合形成不溶性的復(fù)合體 ， 降低鐵劑的吸收 ， 綠豆中含有豐富的磷元素 ， 故服鐵劑時不宜食用 。
(5)煮食時不宜加堿 。煮食時加堿可破壞綠豆中所含的維生素等營養(yǎng)成分 ， 使?fàn)I養(yǎng)價值降低 ， 故煮食時不宜放堿 。
(6)老人、病后體虛者不宜多食 。綠豆甘寒養(yǎng)陰清熱 ， 熱病后氣陰兩傷 ， 適量食用有益于康復(fù) ， 多食則傷陽伐氣 ， 反影響健康 ， 其他疾病后及老人體質(zhì)較差者 ， 更不宜多食 。
綠豆的功效與作用禁忌癥2吃綠豆的好處
1、吃綠豆的好處有很多 ， 平時人們吃綠豆可以吸收豐富營養(yǎng) ， 它含有植物蛋白和碳水化合物以及多種微量元素 ， 能滿足人體正常代謝的需要 ， 另外它還能增強(qiáng)人體自身的\’抗菌抑菌能力 ， 能防止細(xì)菌在人體內(nèi)滋生繁殖 ， 也能阻止人體內(nèi)炎癥滋生 。
2、去綠的還能增強(qiáng)人體自身的免疫力 ， 它能增強(qiáng)人體的抗病能力 ， 而且能防止過敏癥狀出現(xiàn) ， 另外多吃些綠豆 ， 還能防止身體出現(xiàn)蕁麻疹 ， 更能凈化血液 ， 防止血壓血脂升高 ， 它對人類經(jīng)常出現(xiàn)了冠心病和心絞痛 ， 也有一定預(yù)防作用 。
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