1、抱蛋芝士饅頭 。
【饅頭的新吃法 加入雞蛋和芝士的獨(dú)特風(fēng)味】2、饅頭切丁 ， 胡蘿卜洗凈擦細(xì)絲備用 。
3、取1個(gè)雞蛋打散 ， 和胡蘿卜絲拌勻加少許鹽 ， 把饅頭丁裹上雞蛋液 。
4、芝士片切碎 ， 小蔥切碎 。
5、平底鍋加熱 ， 加入油 ， 饅頭丁翻炒后盛出 。
6、打2個(gè)雞蛋 ， 之前有些多余的胡蘿卜絲也混合進(jìn)去 ， 煎一會(huì)兒待底部凝固 。
7、炒過的饅頭丁放到半熟的雞蛋上 ， 撒上芝士、小蔥、黑芝麻；全程用小火 ， 防止糊底 。
8、蓋上蓋子燜2～3分鐘 ， 待芝士融化 ， 雞蛋全熟就可以關(guān)火了 ， 盛出后擠上番茄醬 ， 美味 。
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