1、食材配料：雞蛋（鴨蛋）、淀粉、白糖、陳醋、番茄醬、食用油 。
2、鍋中放入適量的清水燒至沸騰，在圓勺上底部涂抹點(diǎn)食用油，打入一顆雞蛋或者鴨蛋，用手提溜著，待蛋液燙至凝固定型為止，
3、然后將它劃入水中，如此類推想煮幾個(gè)都行，這樣做出來(lái)的荷包蛋不粘鍋，形狀特別的美觀，放在鍋中再煮5-8分鐘即可熟透 。
4、荷包蛋煮透后將它撈出狀盤備用，現(xiàn)在開始來(lái)調(diào)汁，空碗中倒入1勺的醬油，白糖、陳醋，再來(lái)點(diǎn)溫開水?dāng)嚢杈鶆?，將醬汁稀釋一下 。
5、喜歡西紅柿口味的，就添入1勺的番茄醬，繼續(xù)攪拌均勻，荷包蛋的醬汁就調(diào)制完成 。
6、鍋中倒入少許的底油，將煮好的荷包蛋放入鍋中煎一下，這樣吃起來(lái)口感會(huì)更好些，再將調(diào)制好的醬汁淋入鍋中，收汁時(shí)放點(diǎn)淀粉水勾芡 。
【坐月子吃荷包蛋怎么做】7、收汁裝盤后，再撒點(diǎn)蔥花來(lái)點(diǎn)綴下，一道美味的糖醋荷包蛋就制作完成啦！
推薦閱讀
- 荔枝吃多了容易上火？5大降火秘訣送給你
- 這五種食物絕不能帶皮吃
- 夏天易“生火”？多吃這些菜幫你清涼一夏
- 夏天吃火鍋，要健康營(yíng)養(yǎng)也要爽！
- 1分鐘吞20個(gè)辣椒 吃得太辣有什么危害？
- 你會(huì)吃早餐嗎？這樣吃早餐很傷身！
- 貴陽(yáng)十大美食小吃
- 吃柿子后肚痛怎么辦
- 吃柿子后肚子疼怎么辦最快最有效
- 吃柿子最多不超過(guò)幾個(gè)