阿膠燉雞的做法與功效用料：雞翅1只，枸杞適量，紅棗適量，花膠2只，阿膠1塊，桂圓肉適量，姜1片 。
1.把所有材料準(zhǔn)備好，花膠提前泡發(fā)好 。
2.我這里用的是福牌阿膠，也可以選擇好一點(diǎn)的東阿 。
3.加滿水燉1小時(shí)即可 。
4.出鍋前加鹽調(diào)味即可 。
【阿膠燉雞的做法與功效竅門 阿膠花膠燉雞的做法與功效】5.阿膠花膠雞湯就燉好啦 。
花膠煲雞湯的做法功效花膠，也就是我們常說的魚肚，是各類魚鰾的干制品，從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成 。花膠含有含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)等，具有食療滋陰、固腎培精的功效 。很多人都喜歡用花膠制作菜肴，常見的做法是花膠燉雞 。
做法：
1、將光雞處理干凈；
2、將雞斬成塊備用；
3、凖備花膠四個(gè)；
4、準(zhǔn)備無核紅棗和姜，姜拍爛即可；
5、花膠清洗干凈剪成節(jié)用水浸泡備用；
6、雞肉飛水去除多余油脂清洗干凈；
7、將所有材料放入湯煲內(nèi)，調(diào)入適量的料酒；
8、加蓋大火燒開調(diào)小火慢火煲約二小時(shí)至花膠糯爛關(guān)火調(diào)入鹽即可食用 。
花膠燉雞的做法與功效花膠雞湯的營養(yǎng)價(jià)值極高，一般需要燉3-5個(gè)小時(shí)才能將所有的營養(yǎng)都燉出來 。在燉之前先將老母雞焯水一遍，然后和姜片在鍋中炒出香味，去掉一些腥味，用紫砂鍋先燉3個(gè)小時(shí)，再加入泡好的花膠和紅棗，繼續(xù)燉2個(gè)小時(shí)就可以了 。
花膠可以和阿膠一起煲嗎花膠可以和阿膠一起煲雞湯，這兩種食物并不相克 。
花膠即魚肚，是各類魚鰾的干制品，以富有膠質(zhì)而著名 ?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏、補(bǔ)血、補(bǔ)腎、強(qiáng)壯身體的效果 。腰膝酸軟或身體虛弱的人最適宜經(jīng)常食用 。阿膠是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)、補(bǔ)血、潤燥上品，以驢皮為主要原料 。阿膠原產(chǎn)山東省古東阿縣，透明無臭味，亦稱驢皮膠 。阿膠可用于血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽的人 ?；z和阿膠一起煲雞湯對(duì)人體有很大益處 。
花膠燉雞用什么材料花膠燉雞準(zhǔn)備雞 一只 花膠 四個(gè) 紅棗 一把 姜 適量 鹽 適量 料酒 適量 今天上一款滋補(bǔ)靚湯，花膠紅棗燉雞—此湯具有滋容顏補(bǔ)氣血的功效 ?；z與魚翅燕窩齊名，具有海洋人參之稱，花膠也就是魚肚，也叫魚膠，是一些較大魚類的鰾，經(jīng)過加工制干而成 。
將光雞處理干凈 。
將雞斬成塊備用 。
凖備花膠四個(gè) 。
準(zhǔn)備無核紅棗和姜，姜拍爛即可 。
花膠清洗干凈剪成節(jié)用水浸泡備用 。
雞肉飛水去除多余油脂清洗干凈 。
將所有材料放入湯煲內(nèi)，調(diào)入適量的料酒 。
加蓋大火燒開調(diào)小火慢火煲約二小時(shí)至花膠糯爛關(guān)火調(diào)入鹽即可食用
花膠能補(bǔ)腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后產(chǎn)后食品風(fēng)痙 ?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補(bǔ)腎，強(qiáng)壯機(jī)能 。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用 。
雞可以益五臟、補(bǔ)虛虧、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血脈、調(diào)月經(jīng)、止白帶，對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用 ?；z燉雞湯，味道鮮甜，既營養(yǎng)又美容 。為你推薦花膠燉雞湯的做法，三個(gè)方法教你學(xué)會(huì)這道美味的菜肴，愛美的女生可不要錯(cuò)過哦
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