雞湯是一道傳統(tǒng)的的湯菜 ， 其老母雞湯向來以美味著稱 ， 它可以起到緩解感冒癥狀 ， 提高人體的免疫功能的作用 。
香菇燉雞湯是很常見的做法 ， 首先我們準備好半只雞 ， 香菇2個 ， 姜1塊 ， 紅棗適量 ， 枸杞少許 。
1、把香菇用溫水泡發(fā) ， 然后清洗干凈 。鍋中加入清水燒開 ， 放入、料酒、姜片、雞肉塊 ， 鹽、煮5分鐘后撈出 。
2、鍋中放入姜片、香菇 ， 雞肉塊、紅棗3顆 ， 枸杞5克 ， 倒入適量清水燒開 ， 轉小火煲2小時后關火 ， 然后放入鹽、雞精 ， 把味道調(diào)勻即可 。
【雞湯怎么燉好喝又營養(yǎng)】
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