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喝醉酒之后是否很難受 解酒食療藥膳和解酒粥來幫你( 二 )

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組方:竹筍、茄子、調(diào)味品各適量 。
制法:將竹筍、茄子洗凈 ， 切絲 ， 放人熱油鍋內(nèi)翻炒至快熟時(shí) ， 調(diào)入蔥、姜、淀粉等 ， 翻炒片刻 ， 滴些麻油即可 ， 每日l劑 。
功效:潤(rùn)腸通便 。
適應(yīng)證:適用于腸燥便秘 ， 老年人習(xí)慣性便秘 ， 也用于醒酒解酒 。
方4 仙人掌菊花炒雞片
組方:鮮菊花50克 ， 鮮仙人掌100克 ， 雞胸脯肉300克 ， 雞蛋2只 ， 調(diào)味品適量 。
制法:將雞肉洗凈切片 ， 用蛋清和調(diào)味品拌勻的濕淀粉上漿 ， 開大油鍋 ， 至油溫在120℃左右時(shí) ， 將上漿過的雞肉片倒入、滑熟 ， 倒入漏勺瀝去油 。鍋底留油 ， 人姜、蔥煸香 ， 倒入雞片翻炒 ， 烹入料酒 ， 加入各種調(diào)味品 ， 把仙人掌片及菊花人鍋一同翻炒 ， 加少量清湯燜蓋片刻 ， 淋上香油即翻炒起鍋裝盤 。
功效:補(bǔ)養(yǎng)五臟 ， 祛風(fēng)明目 ， 補(bǔ)血美容 。
適應(yīng)證:適用于風(fēng)火眼赤 ， 嘴舌熱燥 ， 高血壓 ， 頭暈等 ， 也用于醒酒鋸灑 。

喝醉酒之后是否很難受 解酒食療藥膳和解酒粥來幫你


方5 麥菊淡菜湯
組方:麥冬15克 ， 菊花20克 ， 淡菜100克 ， 調(diào)味品適量 。
制法:麥冬、菊花洗凈去雜質(zhì);淡菜洗凈 ， 用沸水焯透去腥氣;姜切片 ， 蔥切段 。素油放在熱鍋內(nèi) ， 加入姜、蔥爆香 ， 下入淡菜、麥冬、菊花、鹽、醬油炒勻 ， 加入上湯 ， 用文火燒至熟透即成 ， 每日1次 。
功效:平肝明目 ， 滋陰補(bǔ)腎 。
適應(yīng)證:適用于高血壓患者食用 ， 也用于醒酒解酒 。
解酒粥療方
自古以來 ， 多種版本的"本草"都記載有解酒方 ， 尤其是粥療方 ， 頗受信賴 ， 一可解酒 ， 二可緩解酒醉嘔吐等癥 ， 減輕胃腸道負(fù)擔(dān) ， 促進(jìn)胃腸功能恢復(fù) ， 三可補(bǔ)充嘔吐后丟失的體液 ， 四可促醒 。
方1 楊梅汁粥
組方:鮮楊梅汁、大米各100克 ， 白糖適量 。
制法:將鮮楊梅擇洗干凈 ， 榨汁備用 。取大米淘凈 ， 放入鍋中 ， 加清水適量煮粥 ， 待熟時(shí)調(diào)入楊梅汁、白糖等 ， 煮至粥熟服食 ， 每日1劑 。
功效:清熱生津 ， 和胃消食 ， 利尿通淋 。
適應(yīng)證:適用于熱病后及酒后煩渴口干 ， 食欲不振 ， 消化不良 ， 小便淋瀝澀痛 ， 濕熱黃疸等 。
方2 菠蘿粥
組方:鮮菠蔓汁、大米各100克 ， 白糖適量 。制法:將鮮菠蘿擇洗干凈 ， 榨汁備用 。取大米淘凈 ， 放入鍋中 ， 加清水適量煮粥 ， 待熟時(shí)調(diào)入菠蘿汁、白糖等 ， 煮至粥熟服食 ， 每日1劑 。
功效:清熱生津 。
適應(yīng)證:適用于暑熱傷陰及酒后煩渴 ， 口干 ， 小便淋瀝澀痛等 。
方3 柿子粥
組方:鮮柿子2個(gè) ， 大米100克 ， 白糖適量 。
制法:將鮮柿子擇洗干凈 ， 榨汁備用 。取大米淘凈 ， 放入鍋中 ， 加清水適量煮粥 ， 待熟時(shí)調(diào)入柿子汁、白糖等 ， 煮至粥熟服食 ， 每日1劑 。
功效:清熱潤(rùn)燥 ， 生津止渴 。

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