春節(jié)可以說是一個(gè)胡吃海喝的節(jié)日，各種聚餐，各種大魚大肉，飲食無節(jié)制很容易引起腸胃問題，因此春節(jié)在吃各種美食的時(shí)候一定別忘了下面幾個(gè)健康飲食要點(diǎn) 。
飲食要有度
年節(jié)總是最熱鬧的時(shí)候，你夾一筷，我添一勺，再加上菜肴豐盛、味道香美，想要控制到八成飽都難 。連接吃上幾餐，難免會(huì)讓腸胃超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，造成腸胃不適、胸悶氣急、腹瀉或便秘等，嚴(yán)重者會(huì)誘發(fā)急性胃腸炎、胃出血 。
飲食要平衡
春節(jié)飲食以葷菜為主，尤其是畜肉類，谷類和蔬菜類偏少 。特別是在一些北方地區(qū)，按照傳統(tǒng)，蔬菜幾乎難登年夜飯的席面 。這造成的結(jié)果就是膳食纖維攝入嚴(yán)重不足，脂肪、蛋白質(zhì)嚴(yán)重超標(biāo) 。肉吃多了，加上運(yùn)動(dòng)少了，很多人會(huì)感到皮膚干燥、大便干結(jié)，出現(xiàn)便秘，甚至痔瘡 。這還會(huì)讓肝膽超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，膽囊炎、肝炎病情也易加重 。因此，春節(jié)各餐的葷素搭配，應(yīng)控制在1：2至1：3之間，多吃豆類、海產(chǎn)品，用酸奶、水果代替瓜子等零食，以清熱通腸，潤喉去燥 。
飲食要防病
【春節(jié)胡吃海喝要注意3個(gè)飲食】過年期間，煎炸食品的“出鏡率”非常高，菜肴烹調(diào)時(shí)放的油也比平日多 。北方人喜歡將煎炸面食作為節(jié)日零食，南方也常做炸年糕、炸魚、炸丸子之類的食品；此外，肉類煲成的湯里也總是浮著一層油 。如此一來，飲食中脂肪、熱量極易超標(biāo)，會(huì)造成高膽固醇，誘發(fā)心血管疾病 。
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