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螃蟹和什么水果可以一起吃嗎? 吃螃蟹配什么水果最好( 二 )

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其實(shí)水果的種類(lèi)這么多，大多數(shù)都會(huì)含有鞣酸、VC，之所以推薦蘋(píng)果、桃子，只是因?yàn)槎叩暮肯鄬?duì)較少 。
所以在吃螃蟹后，還是建議少吃水果，或者等上1-2小時(shí)后在吃水果 。在吃螃蟹后喝點(diǎn)姜湯或者加醋和辣椒涼拌的小菜，也是不錯(cuò)的選擇 。
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吃了螃蟹后不能吃什么
1.寒性食物
從中醫(yī)的角度來(lái)看，螃蟹是屬于寒性的食物，在食用之后會(huì)使人胃腸寒氣過(guò)剩，對(duì)胃腸的消化功能有所損傷，若是同時(shí)吃一些寒性的食物，寒氣就更盛了，嚴(yán)重影響身體健康 。
常見(jiàn)的寒性食物有：西瓜，香瓜，甜瓜，柚子，山竹，荸薺，梨子，香瓜，茄子，冷飲等 。
2.含維生素C高的食物
螃蟹和蝦、蚌等一樣都屬于軟甲殼食物，這類(lèi)食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會(huì)發(fā)生反應(yīng)，有害身體健康 。
常見(jiàn)的高維生素C食物有：獼猴桃，奇異果，葡萄，柿子，橘子，柚子等 。
3.含鞣酸豐富的食物
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會(huì)相互反應(yīng)，形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，不利于腸胃健康 。
常見(jiàn)的含鞣酸高的食物有：柿子，君遷子，葡萄，李子，石榴，茶葉 。
4.高脂肪食物
螃蟹是寒性的食物，和富含脂肪的食物不能一起吃，這兩種食物一起吃時(shí)容易出現(xiàn)胃腸不適 。
常見(jiàn)的高脂肪食物有：牛油果、大肥肉、花生米等 。
5.產(chǎn)氣食物
還有一些食物，含有豐富的淀粉、纖維素，在吃了之后會(huì)在腸道內(nèi)產(chǎn)生氣體，此時(shí)如果再吃像螃蟹這樣不易消化的食物，可能會(huì)影響腸胃健康 。
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吃完螃蟹吃柿子怎么辦
1.吃點(diǎn)暖胃食物
螃蟹和柿子都是寒性食物，如果二者一起吃了，那么首先可以先吃一些有暖胃作用的食物，比如說(shuō)姜湯或者姜片，家里有黃酒的也可以溫一杯黃酒來(lái)吃 。
2.觀察癥狀
一般腸胃比較好的人，在吃了暖胃的食物之后，通常會(huì)舒服很多 。但是如果腸胃不好的人，在1-2小時(shí)內(nèi)還是可能會(huì)出現(xiàn)腸胃不適的情況；如果在1-2小時(shí)內(nèi)沒(méi)什么不適，那么基本就可以放心啦 。
【螃蟹和什么水果可以一起吃嗎? 吃螃蟹配什么水果最好】3.情況嚴(yán)重去醫(yī)院
如果在吃完螃蟹吃柿子后，出現(xiàn)嚴(yán)重的腸胃不適，那么建議到醫(yī)院看看 。
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吃螃蟹需要注意什么
1.搭配姜醋更健康
吃螃蟹的時(shí)候最好搭配姜醋，不僅能夠中和螃蟹的寒性，還有殺菌殺蟲(chóng)的效果 。
2.趁熱吃
螃蟹蒸熟后要趁熱吃，螃蟹冷了就不好吃了 。萬(wàn)一吃不完，剩下的一定要保存在干凈、陰涼通風(fēng)的地方，吃時(shí)必須回鍋再煮熟蒸透 。
3.蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸不能吃
吃螃蟹的時(shí)候還要注意，要將螃蟹里面蟹胃、蟹心、蟹腮、蟹腸都去掉，這些里面的臟東西多，不能吃 。
4.適量食用
注意不要多吃，螃蟹每人每天吃一只最合適了，因?yàn)轶π返男犯?、蟹黃的膽固醇含量非常高，健康人都要控制膽固醇攝入量 。
5.需清洗干凈
螃蟹是養(yǎng)在水中的，可能會(huì)有臟東西在螃蟹表面，因此在吃螃蟹之前，建議先將螃蟹放入清水中養(yǎng)1-2天，讓螃蟹吐出泥沙，然后蒸之前要用小刷子仔細(xì)刷洗螃蟹的各個(gè)部位，這樣吃起來(lái)既沒(méi)有傻子，也干凈健康 。
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螃蟹可以和什么水果同食螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富，味極鮮美，深受美食者的青睞，但吃螃蟹一定要注意，有些食品是不能與之同食的 。
蟹與柿《飲膳正要》:“柿梨不可與蟹同食 ?！睆氖澄锼幮钥矗列方詾楹裕咄?，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之;柿中含鞣酸，蟹內(nèi)富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象 。

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