β-葡聚糖通過(guò)促進(jìn)造血機(jī)能 ， 增加白細(xì)胞、紅細(xì)胞的生成 ， 減低輻射對(duì)人體的傷害 。美國(guó)空軍放射生物學(xué)研究中心的實(shí)驗(yàn)顯示 ， 給小白鼠以致死劑量的輻射處理 ， 結(jié)果發(fā)現(xiàn) ， 事先口服β-葡聚糖的受試鼠有80%完全不受輻射影響 。
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