5、維護(hù)腸胃
燕麥片小米粥中的β-葡聚糖不可以消化吸收 ， 在腸子中發(fā)醇 ， 造成丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸 ， 抑止腐敗問(wèn)題菌 ， 推動(dòng)益生菌粉 ， 保持腸菌均衡 ， 避免腹瀉或便秘 。
6、防輻射
β-葡聚糖根據(jù)推動(dòng)造血功能功能 ， 提升白細(xì)胞計(jì)數(shù)、血細(xì)胞的轉(zhuǎn)化成 ， 降低輻射源對(duì)身體的損害 。英國(guó)皇家空軍放射性生態(tài)學(xué)研究所的試驗(yàn)顯示信息 ， 給實(shí)驗(yàn)鼠以至死使用量的輻射源解決 ， 結(jié)果發(fā)覺(jué) ， 事前內(nèi)服β-葡聚糖的受試鼠有80%徹底不會(huì)受到輻射源影響 。
燕麥和什么搭配熬粥好 三種煮燕麥粥讓大家喝上營(yíng)養(yǎng)餐1、燕麥和牛奶、燕麥和玉米、燕麥和花生搭配熬粥都好 。
2、燕麥牛奶粥：大米、牛奶、燕麥各適量 。大米和燕麥洗干凈 ， 一起放到電飯煲加水煮熟 ， 再加放牛奶 ， 再煮5-10分鐘 。含有較多的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及多種微量元素等 ， 可以促進(jìn)排毒 ， 改善便秘 。
3、燕麥玉米粥：燕麥、玉米碴、大米各適量 。材料洗凈 ， 倒入電飯煲中 ， 加水煮成粥 。低熱量 ， 低脂肪 ， 可以減肥瘦身、降血脂、降血糖 。
4、花生燕麥粥：紅皮花生米 ， 燕麥 ， 大米 ， 冰糖各適量 ?；ㄉ?、燕麥、大米洗干凈 ， 加適量清水煮成粥 ， 最后放入冰糖 ， 燜十分鐘 。加了花生后潤(rùn)肺潤(rùn)腸效果更好的 ， 而且還能補(bǔ)血 。
燕麥可以和什么一起煮粥燕麥口感好 ， 香味濃 ， 很是受人們的歡迎 ， 那么 ， 燕麥和什么搭配熬粥好呢
燕麥和什么搭配熬粥好
1、燕麥冰糖蓮子粥
燕麥米100克、水1500毫升、銀耳、蓮子、糖水橘瓣 。
2、燕麥黑芝麻粥
燕麥米30克、黑米30克、花生20克、黑芝麻30克 。
3、燕麥紅棗粥
燕麥米150克、紅棗50克、核桃仁70克 。
4、燕麥小米營(yíng)養(yǎng)粥
燕麥米50克、小米50克、紅棗50克、黑芝麻20克 。
5、棗香蕓豆燕麥粥
燕麥米80克、蕓豆50克、紅棗8個(gè) 。
燕麥米可以天天吃嗎
燕麥米可以長(zhǎng)期吃 。燕麥米有一種可溶性纖維 ， 是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉類多糖 ， 這就是β-葡聚糖 ， 它擁有多種獨(dú)特的保健功能：
1、防感冒
β-葡聚糖可增強(qiáng)免疫戰(zhàn)士——巨噬細(xì)胞的活力 ， 快速殺滅入侵的病毒、細(xì)菌、真菌等致病微生物 ， 幫助你遠(yuǎn)離感冒等感染性疾患 。
2、防癌
β-葡聚糖能殺滅肉瘤細(xì)胞、黑色素細(xì)胞等惡性細(xì)胞 ， 對(duì)肝癌 ， 乳腺癌的抑制率可與抗癌藥物比肩 ， 且無(wú)任何毒副作用 ， 故有一定的防癌抗癌之功 。
3、降低膽固醇
美國(guó)專家研究顯示 ， 一個(gè)高血脂患者每天攝取3~4克β-葡聚糖 ， 可降低“壞膽固醇”8% ， 其心臟病發(fā)作危險(xiǎn)可降低10%~12% 。
4、調(diào)節(jié)血糖
β-葡聚糖的高粘性可抑制胃的排空 ， 延緩小腸對(duì)葡萄糖的吸收 ， 從而有效地延緩餐后血糖上升的速度 ， 對(duì)糖尿病有一定的抑制和預(yù)防作用 。
5、保護(hù)腸道
燕麥米粥中的β-葡聚糖不能吸收 ， 在大腸中發(fā)酵 ， 產(chǎn)生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸 ， 抑制腐敗菌 ， 促進(jìn)益生菌 ， 維持腸道菌群平衡 ， 防止腹瀉或便秘 。
6、抗輻射
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