1、香菇，木耳，雞蛋，金針菇，胡蘿卜切丁，拌入肉末中，加少許鹽攪拌均勻 。然后將包好的陷放入餃子皮中包好餃子 。
2、不粘鍋(一定要用不粘鍋)上少許油，小火加熱 。
3、擺入餃子(生餃子)，蓋上鍋蓋小火煎3分鐘，然后開鍋加小半碗水(涼水)，蓋上鍋蓋繼續(xù)煎，煎至水基本沒有的時候再加上小半碗水，同之前方法一樣煎至水基本沒有 。
【鍋貼怎么煎 如何煎鍋貼】4、這時候可以稍微翻看餃子底部，應(yīng)該被煎的焦黃了，面上的皮也軟了，這是撒上蔥花關(guān)火悶5分鐘即可出鍋 。
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