前幾天去朋友家吃飯 ， 看到她家里存了許多黑米 ， 說是脾胃不好喝些黑米來補一下 ， 我聽了有點心動 ， 也想嘗試一下 ， 但是這黑米會不會發(fā)胖呢？
黑米粥會發(fā)胖嗎 1 基本不會發(fā)胖 。
一碗黑米粥的熱量約為30大卡 ， 約為半個蘋果的熱量 ， 是比較低的 ， 黑米是雜糧類的食物 ， 其所含的膳食纖維較多 ， 淀粉消化慢 ， 產(chǎn)生的飽腹感較強 ， 對下一餐進食的量也會有一定的減少 ， 因此單純喝黑米粥基本是不會發(fā)胖的 。
每天吃黑米飯當主食好嗎 2 視情況而定 。
黑米歸屬于糯米種類 ， 其成分主要是蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、花青素、鐵、磷、鉀、鋅等營養(yǎng)物質(zhì) ， 和主食的大米成分比較起來是要豐富一些的 ， 其中碳水化合物和膳食纖維含量較高 ， 對腸胃運動有一定的促進作用 ， 每天適當?shù)氖秤眯┖诿罪埉斨魇呈强梢缘?， 但是也要看體質(zhì) ， 如果脾胃消化較弱的人每天食用黑米的話 ， 對脾胃是有較大的負擔的 。
女人常喝黑米粥的好處 3 美白 黑米外皮中含有一定的花青素成分 ， 這種色素本身具有很強的抗衰老作用 ， 米的顏色越深 ， 則表皮色素的抗衰老效果越強 ， 另外黑米中還含有煙酸、維生素C等美白成分 ， 合理的食用會有一定的改善膚色效果 。
補充營養(yǎng) 黑米富含的錳、鋅、銅等物質(zhì)大都比大米高1～3倍左右 ， 還含有大米所沒有的維生素、葉綠素、胡蘿卜素等特殊成分 ， 因而食用黑米粥比大米粥更有營養(yǎng)一些 。
預(yù)防疾病 每100克黑米中的鉀含量約為256毫克 ， 鎂的含量147毫克 ， 這些礦物質(zhì)對于控制血壓、預(yù)防心腦血管疾病有一定的作用 。
黑米粥怎么煮好吃 4 黑米性平 ， 味甘 ， 一般以糙米的形式食用 ， 口感比較粗 ， 吃之前需要浸泡 ， 建議將黑米熬粥食用 ， 效果更好 ， 做法如下：
1.準備適量黑米、紅棗 ， 少量大米 ， 黑米提前浸泡半天備用 。
2.往鍋中加水燒開 ， 水開后放入黑米和大米大火煮開 。
【黑米粥會發(fā)胖嗎,每天吃黑米飯當主食好嗎】 3.等米煮沸后 ， 轉(zhuǎn)小火放入紅棗 ， 等粥煮至濃稠時即可關(guān)火食用 。
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