雪蓮果生吃好還是熟吃好 雪蓮果食用方法有多種，可以生吃，也可以熟吃，都可以起到很好的食用效果，可以根據個人的喜好來選擇 。但它性大寒，腸胃不好者還是熟吃 。
雪蓮果既可以洗凈削皮生吃，也可以燉雞或排骨煲湯 。最簡單的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當作水果一樣直接啃來吃 。
若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質芳香的特色 。從土里采雪蓮果出來后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一樣直接啃來吃，若能在采摘后放上兩三天，更能增加甜度;若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴;可根據各地飲食習慣，制作出各式菜肴，也是不錯的烹調方式 。炒肉絲 。經過翻炒的雪蓮果甜味更加純粹，連帶著肉絲也似乎有了那么一點甜蜜的滋味，配上一碗白米飯，很是開胃 。把雪蓮果拿來蒸燉也是很好的烹調方式，特別是冬令進補時，在排骨湯里放入幾塊雪蓮果一起燉煮，湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效 。若以雪蓮果燉煮或煲湯，便成了一道原住民的冬令滋補佳肴 。湯會更加香濃可口，還可以起到開胃健脾的功效 。
雪蓮果怎么吃最好1、生吃最好
雪蓮果生吃特別好，它和其他水果一樣是可以直接鮮食的水果，食用時用清水把它表面的泥沙洗凈，去掉外皮直接吃得到的果肉就可以，它味道清甜，口感脆嫩，能讓人們在品嘗到它原汁原味的同時吸收豐富的營養(yǎng) 。
2、煮湯最好
雪蓮果不但能生吃，還能用來煮湯以后再吃，因為雪蓮果性質寒涼，那些脾胃虛寒人不能生吃，不然會引發(fā)腹痛，這時把雪蓮果切成塊狀以后加清水和蜂蜜一起煮制成湯，就能讓它的寒性變小，而且也能讓它含有的營養(yǎng)更易于人體吸收和利用 。
3、做甜品
雪蓮果是一種味道甘甜的水果，平時用它做甜品吃，也特別有營養(yǎng)，而且能為人體補充能量可以快速緩解疲勞，平時用雪蓮果做甜品時，可以準備雪蓮果一個，去皮以后切成塊狀，再加入7到8個無花果干以及適量的雪梨，最后放冰糖和清水，把它們一起煮制成湯，然后食用，既能抗疲勞也能吸收豐富更能滋陰潤肺預防咳嗽 。
雪蓮果的營養(yǎng)吃法雪蓮果雞蛋糖水
材料：紅棗8個、桂圓[干] 15個、雪蓮果一根、雞蛋一個
1、雪蓮果削皮洗凈，切成小塊后泡在水里防止氧化;
2、桂圓干去殼，放小碗里備用;
3、紅棗用開水燙軟，洗凈;
4、把左右食材放進鍋里，燉一小時左右;
5、起鍋前打勻一個雞蛋，澆在鍋里，做成蛋花 。
雪蓮果山藥雞湯
材料：土雞一只約750克、雪蓮果一只約300克、山藥100克、胡蘿卜半只、姜5片
1、雞請檔主代宰回家清理干凈，剝皮備用;
2.雪蓮果、山藥、胡蘿卜分別去皮洗凈，滾刀切大件備用;
3、全部材料一同入鍋加8碗水大火煲開滾15分鐘并用勺子滔掉浮末，改文火煲80分鐘左右，下鹽調味即可 。
吃雪蓮果的好處1、有助消化
雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便;吃雪蓮果不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星，對過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病有療效，可清除由食物帶入人體內的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護神 。
2、調理血液
雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效 。
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