7、楊梅燒酒：傳統(tǒng)的楊梅酒除了對(duì)楊梅的個(gè)頭有要求，對(duì)于酒的選擇也是十分考究的，一般以清香型的白酒為主，從市面上買到的清香型白酒即可使用 。 同時(shí)對(duì)糖的選擇也有講究，要以冰糖為主而不是砂糖，添加的量也要把握得當(dāng)，若過(guò)多則使酒喝起來(lái)口感過(guò)甜無(wú)法嘗到楊梅的果酸，而過(guò)少則可能會(huì)導(dǎo)致酒的口感過(guò)澀等問(wèn)題 。
溫馨提示：楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發(fā)軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現(xiàn)象 。
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