家里囤了好多柚子來吃，除了平時(shí)吃果肉以外，還做了一些柚子蜂蜜茶、柚子酒，這柚子酒味道十分特別、氣味具有柚子香氣，不知道食用后能給身體帶來怎樣的功效和作用呢？
柚子酒的功效與作用及禁忌 1 功效與作用 1、開胃消食
《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié) 。 將其制成酒，每天喝一點(diǎn)，是順氣、開胃消食、去油解膩的佳釀 。
2、清熱降火
蜂蜜酒性微寒，可清熱降火，對肺胃積熱、口臭、咽干、干咳、大便燥結(jié)等，有明顯改善作用 。
3、緩解疲勞
柚子中含有揮發(fā)性精油，芳香宜人，并且富含多種維生素、礦物質(zhì)，制成酒以后，酒中同樣帶有柚子的芳香，而且少量的酒精能對我們的大腦和中樞神經(jīng)起到消除疲勞，松弛神經(jīng)的功效，因此少量的喝一點(diǎn)柚子酒能夠幫助緩解疲勞壓力、消除煩躁焦慮情緒 。
4、促進(jìn)新陳代謝
白酒含有較多的酒精、熱量高，因此喝白酒能夠促進(jìn)人體的血液循環(huán)，對我們?nèi)淼钠つw都能起到一定的好的刺激作用，可以促進(jìn)人體的新陳代謝；而且柚子中含有的有機(jī)酸、膳食纖維等成分，也能加快食物消化代謝，避免腹脹、消化不良的現(xiàn)象 。
5、美容養(yǎng)顏
柚子酒中含有大量的有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，飲用后可以幫助身體抗氧化、還能清除體內(nèi)自由基、延緩細(xì)胞的衰老進(jìn)程，是一道具有美容養(yǎng)顏的酒飲 。
禁忌【柚子酒的功效與作用及禁忌,柚子酒什么人不能喝】 1、忌飲酒過量
柚子酒酒精度數(shù)雖然不算高，但喝多了也會(huì)堆積在體內(nèi)造成酒精攝入過量的危害，而酒精過量輕則對腸胃粘膜造成損壞以及對肝臟功能損害，影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和轉(zhuǎn)運(yùn)；重則誘發(fā)疾病，如高血壓、心臟病、腦梗以及腦溢血等 。
2、忌空腹喝酒
空腹喝酒，胃能直接吸收，不僅對胃腸傷害大，還更容易醉，同時(shí)還加重肝臟的負(fù)擔(dān) 。 特別是有糖尿病的人，如果空腹喝酒，容易導(dǎo)致低血糖的出現(xiàn) 。
3、忌酒后立刻洗澡
酒精的代謝是靠肝臟來進(jìn)行的，酒精會(huì)抑制肝臟的正常生理活動(dòng)，阻礙糖原的釋放，而在洗澡的時(shí)候，我們?nèi)梭w葡萄糖消化速度比較快，就容易導(dǎo)致低血糖的出現(xiàn)了 。 如果是洗熱水澡的話，熱水促進(jìn)了血液循環(huán)，可能加重醉酒狀態(tài)，其次在熱水刺激下，可能會(huì)導(dǎo)致血壓增高 。 而如果洗冷水澡的話，身體因?yàn)楹染瓢l(fā)熱卻受到冷水刺激，則可能會(huì)導(dǎo)致血管收縮，發(fā)生痙攣 。
柚子酒什么人不能喝 2 1、酒精過敏的人 柚子酒的主要材料中有白酒，其白酒的酒精含量也不低，若是對酒精過敏的話，是不能喝的以免誘發(fā)過敏癥狀，危害身體健康 。
2、忌吃寒性食物的人 柚子酒性寒，處于經(jīng)期的婦女、經(jīng)常腹瀉便溏的人群，以及身寒體虛的人都不宜食用，這些人群食用一些寒性的食物后，容易導(dǎo)致身體不適，加重病癥，不利于身體健康 。
3、腸胃不佳人群 柚子酒中含有大量的刺激性酸性成分，例如蘋果酸、檸檬酸、鞣酸、抗壞血酸等成分，食用后對胃部的刺激比較大，容易加重胃部不適，所以不建議腸胃不佳人群喝柚子酒 。
4、患有肝臟疾病的人 柚子酒的主要成分是酒精，酒精具有一定的刺激性，對于有肝臟疾病的人來說，是不宜飲用柚子酒的，以免加重病情，影響身體康復(fù) 。
柚子泡酒的正確方法 3 原料：柚子1000克、砂糖150-200克、白酒1800克 。
做法
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