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雪蓮果煲湯配什么材料,雪蓮果相克食物

小知識

這段時間剛好是雪蓮果上市的時候 ， 就買了好幾斤來吃 ， 據(jù)說除了生吃以外 ， 雪蓮果還可以用來煲湯 ， 但很多人并不知道雪蓮果煲湯配些什么材料好 ， 下面就來推薦幾種雪蓮果煲湯的做法材料搭配 ， 以葷素營養(yǎng)均衡 ， 食物寒溫中和性味等為搭配原則進行推薦 ， 趕緊來學學吧 。

雪蓮果燉雞 1 材料：雪蓮果1個 ， 雞肉500克 ， 胡蘿卜200克 ， 生姜3片 ， 食鹽適量 。
做法 1、將雞肉放入沸水中焯5分鐘 。
2、撈出 ， 洗去浮沫備用 。
【雪蓮果煲湯配什么材料,雪蓮果相克食物】 3、雪蓮果去皮 ， 洗凈 ， 切塊備用 。
4、胡蘿卜切塊備用 。
5、將雞肉、生姜放入砂鍋中 。
6、加入適量清水 ， 煮沸 ， 改小火煲1小時左右 。
7、放入雪蓮果、胡蘿卜再煲半小時 。
8、最后加入食鹽調(diào)味即可 。
功效 雪蓮果味甘 ， 性寒 ， 含有蛋白質(zhì)、果糖、膳食纖維、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分 ， 食用可起到清熱降火、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、開胃消食、增強免疫力、減肥瘦身等功效作用；雞肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷等礦物質(zhì)以及胡蘿卜素、核黃素 ， 食用具有補益氣血 ， 降低膽固醇 ， 補充蛋白質(zhì)等功效 ， 搭配雪蓮果可清熱生津、降火、補氣血 ， 適宜中老年人中體弱多病、久病體虛、大便干燥、氣虛上火、營養(yǎng)缺乏癥者食用 。
雪蓮果椰子玉米湯 2 材料：椰子1個、雪蓮果1個、玉米2條、紅蘿卜2條、鮮百合1包約4個、無花果10粒、南北杏20克、水3升 。
做法 1、椰子洗凈切條 ， 百合、無花果及南北杏浸洗洗凈 ， 雪蓮果及紅蘿卜去皮切塊 ， 玉米切段備用 。
2、除百合外 ， 煲內(nèi)加水 ， 加入所有材料煲滾后轉(zhuǎn)小火煲40-50分鐘 ， 最后加入新鮮百合煲20分鐘即可 ， 可不加鹽 。
功效 椰子味甘 ， 性涼 ， 歸脾、胃、大腸 ， 有解渴去暑、生津利尿、滋補美容的功效；玉米味甘 ， 性平 ， 歸脾、胃經(jīng) ， 有益肺寧心、健脾開胃、利水通淋的功效 ， 搭配雪蓮果食用能起到清熱降火、利尿通便、美容養(yǎng)顏的作用 ， 適宜女性、便秘、脾胃氣虛、營養(yǎng)不良、肥胖等人群食用 。
雪蓮果瘦肉湯 3 材料：雪蓮果1個 ， 豬肉400克 ， 胡蘿卜1個 ， 玉米1個 ， 生姜5片 。
做法 1、將雪蓮果洗凈 ， 削皮 ， 切小塊 。
2、胡蘿卜、玉米洗凈 ， 剁成塊 。
3、將豬肉洗凈 ， 切片 ， 放在水中焯一下 。
4、然后將以上所有食材放在砂鍋中 ， 倒入清水 。
5、大火煮沸 ， 改小火煮2小時左右 。
6、然后加入食鹽調(diào)味即可 。
功效 豬瘦肉入腎經(jīng) ， 有補腎養(yǎng)血的功效 ， 搭配性寒的雪蓮果 ， 可加強其補虛養(yǎng)身的作用 ， 有利于改善腎虛體弱、貧血頭暈、營養(yǎng)不良等癥狀 。
雪蓮果銀耳湯 4 雪蓮果150克 ， 銀耳10克 ， 紅棗25克 ， 枸杞10克 ， 冰糖20克 。
做法 1、將銀耳泡發(fā) ， 洗凈 ， 切去根部 ， 撕成小塊 。
2、雪蓮果去皮 ， 洗凈 ， 切丁備用 。
3、將雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞放入砂鍋中 。
4、倒入適量清水 。
5、開火煮半小時左右 ， 加入冰糖 。
6、續(xù)煮5分鐘后 ， 盛出食用 。
功效 銀耳是生活中常見的保健食品 ， 食用具有強精補腎、潤腸通便、補氣益血、強身健腦、美容養(yǎng)顏、延年益壽等功效 ， 可以預防便秘、增強免疫力、美容嫩膚等 ， 搭配雪蓮果配成“雪耳湯”可以清熱去痰、降血壓、治療大便干硬、改善腸胃功能 。

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