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雪蓮果可以燒稀飯嗎,雪蓮果煮粥為什么是綠色的

小知識(shí)

囤了一些雪蓮果來吃 ， 外觀看著很像紅薯 ， 打算和紅薯一樣煮稀飯吃 ， 不知道雪蓮果可不可以煮稀飯吃呢？

雪蓮果可以燒稀飯嗎 1 可以 。
雪蓮果是菊科多年生草本植物的地下莖快 ， 是一種可以生食 ， 也可以熟食的水果 ， 一般熟吃可以炒肉絲、煮粥、煲雞湯、燉排骨等 ， 而且加熱煮粥后其味道更為甘甜 ， 仍多汁脆爽 ， 但卻降低了其生冷的性質(zhì) ， 對(duì)于腸胃虛弱的人群來說這種食用方法非常友好 ， 還能搭配多種食材 ， 如：玉米、胡蘿卜、肉末等同吃 ， 補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng) ， 增加食用功效 。
雪蓮果煮粥的做法 2 紅棗燕麥粥 材料：燕麥片 ， 紅棗 ， 雪蓮果 ， 冰糖 ， 胡蘿卜 。
做法：
1、雪蓮果 ， 紅棗切小塊 ， 胡蘿卜切碎粒 。
2、鍋里加入水 ， 倒入紅棗冰糖和胡蘿卜粒 。
3、水開后 ， 煮兩三分鐘 。
4、倒入雪蓮果 。 再倒入燕麥片 ， 攪拌幾下 。
5、煮開后 ， 蓋上蓋子悶兩三分鐘就可以了 。
紅棗雪蓮果燕麥粥 材料：燕麥片（用的是即食麥片）40克、紅棗30克、雪蓮果50克、冰糖10克、胡蘿卜10克 。
做法：
1、準(zhǔn)備食材備用 。
2、雪蓮果 ， 紅棗切小塊 ， 胡蘿卜切碎粒 。
3、鍋里加入水 ， 倒入紅棗冰糖和胡蘿卜粒 。
4、水開后 ， 煮兩三分鐘 。
5、倒入雪蓮果 。
6、再倒入燕麥片 ， 攪拌幾下 。
7、煮開后 ， 蓋上蓋子悶兩三分鐘就可以了 。
肉末雪蓮果糯米粥 材料：糯米60g、大米60g、瘦肉100g、雪蓮果150g、姜適量、蔥適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量 。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材 。
2、糯米與大米混合淘凈 ， 用清水浸泡一下 。
3、雪蓮果去皮 ， 洗凈切小塊 。
4、瘦肉切丁 。
5、取電燉鍋大內(nèi)膽 ， 放入糯米 ， 加8分滿清水 。
6、放入雪蓮果 。
7、放入廋肉丁 。
8、加姜片 ， 蔥白 ， 料酒 。
9、電燉鍋?zhàn)⑺练胖亚八?nbsp;， 放入大內(nèi)膽 ， 在內(nèi)鍋的邊緣儲(chǔ)水槽注入清水 。
10、輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)內(nèi)鍋蓋子 ， 使水槽里的水均勻分布 。 蓋上電燉鍋蓋 ， 選擇快燉1個(gè)鐘頭 。
11、打開鍋蓋 ， 加些鹽 ， 胡椒粉 。
12、淋幾滴先抽 ， 攪拌一下 。
13、撒些蔥花即可 。
雪蓮果煮粥功效 3 1、潤(rùn)腸通便 雪蓮果中富含膳食纖維 ， 食用后可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便含水量 ， 能幫助排便 ， 熬粥喝可以緩解便秘現(xiàn)象 。
2、清熱降火 雪蓮果性寒 ， 水分含量豐富 ， 有清熱降火的功效 ， 對(duì)于火氣大造成的口干舌燥、便秘等癥狀有很好的緩解作用 。
3、控制體重 雪蓮果熱量非常低 ， 100克雪蓮果只有17大卡的熱量 ， 熬粥喝不僅清淡營(yíng)養(yǎng) ， 而且豐富的膳食纖維可提供較強(qiáng)的飽腹感 ， 能少吃點(diǎn)其他的高熱量食物 ， 有助于控制體重 。
4、增強(qiáng)免疫力 雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì) ， 還含有較多的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素 ， 用來熬粥喝 ， 可以補(bǔ)充這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為機(jī)體提供能量 ， 提高機(jī)體新陳代謝水平 ， 增強(qiáng)免疫力 。

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