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中午吃什么，這個(gè)世界性的難題相信即便是飯店掌勺的大廚也會(huì)困擾，如果你又恰好在減肥，又是常坐辦公室的白領(lǐng)上班族，那么更是難上加難了，長(zhǎng)期久坐辦公室本來就不長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)怎么吃才能不胖呢？對(duì)于減肥中餐吃什么？下面跟隨一起了解一下吧！

【久坐白領(lǐng)減肥中餐減肥午餐能吃的6類主食】減肥中餐吃什么世界性難題如何解決
一、細(xì)嚼慢咽
中午吃飯的時(shí)間相對(duì)于早餐來說，要充裕很多，完全不用狼吞虎咽。吃飯本身，其實(shí)是一種享受。進(jìn)食太快，就會(huì)讓腸胃吸收食物的進(jìn)程變慢，不僅會(huì)影響到下午的工作效率，還會(huì)讓你迅速地胖起來。細(xì)嚼慢咽是最利于人體對(duì)食物的消化吸收的，加上咀嚼本身也會(huì)消耗人體的能量，這樣吃飯能讓你邊吃邊瘦。
二、蔬菜為主
肉類富含蛋白質(zhì)，同時(shí)也富含脂肪，吃多了容易發(fā)胖。而蔬菜中，脂肪含量較少，不過其它各種營養(yǎng)素還是比較全面的，基本上能滿足人體的營養(yǎng)需求，尤其是久坐的上班族，本來就容易便秘，再吃很多肉的話，就會(huì)讓便秘加重。
蔬菜里的膳食纖維含量高，能有效促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，不僅能潤腸通便，給身體排除毒素，還能少攝入很多脂肪，從而輕松地達(dá)到減肥的效果。

三、多吃西蘭花
蔬菜的種類很多，為了營養(yǎng)均衡，平時(shí)要吃各種各樣的蔬菜，別挑食。但是，有一種蔬菜需要你多吃點(diǎn)，特別針對(duì)上班族。上班族的午飯往往比較簡(jiǎn)單，尤其是帶飯族，只帶一兩個(gè)菜，要想每一頓飯都營養(yǎng)豐富是很難做到的。這種情況下，最好多吃西蘭花。
西蘭花是一種非常不錯(cuò)的抗氧化食物，不僅其中的營養(yǎng)素很容易被消化吸收，還可以讓身體的新陳代謝加快，這就給減肥者帶來了福音，既營養(yǎng)又減肥的食物，非西蘭花莫屬。此外，西蘭花富含維生素C，能增強(qiáng)皮膚的抗衰老能力，保持其彈性，有非常不錯(cuò)的美容功效。
四、魚肉或雞肉
魚肉里的脂肪很低，卻含有很優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，消化吸收率是非常高的。而且，吃魚是很有利于健腦的，對(duì)于腦力工作者來說，再合適不過了。吃魚肉，健腦不長(zhǎng)胖，務(wù)必要多吃。但是，魚肉有腥味，加上刺多，也許并不適合帶飯族帶去上班，因?yàn)橹形绲臅r(shí)候，經(jīng)微波爐加熱后，腥味會(huì)比較重。也能退而求其次，選擇雞肉。

減肥午餐吃什么主食？
1、土豆
土豆淀粉含量較多，口感脆質(zhì)或粉質(zhì)，兼用型的蔬菜，學(xué)名馬鈴薯，與稻谷、小麥、玉米、高梁一起被稱為全球五大農(nóng)作物。1個(gè)小馬鈴薯(130克，可食部分122克)熱量約93卡路里。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。
2、玉米
是禾本科植物玉蜀黍的種子。目前全國各地都有種植，有些地區(qū)以它作主食。玉米是粗糧中的保健佳品，食玉米對(duì)人體的健康頗為有利。1根新鮮小玉米(160克，可食部分74克)，熱量78卡路里。由于玉米中含有較多的脂肪，所以玉米在貯存過程中易酸敗變質(zhì) 。玉米食用要趁新鮮。玉米中的纖維素含量很高，具有刺激胃腸蠕動(dòng) 。

3、大米
是五谷之首，米飯更是很多人每天必吃之物。米飯的主要成分是碳水化合物，米飯中氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。人們的米飯?jiān)匠栽骄?，營養(yǎng)越來越少，吃得都是熱量。1碗100克(2兩)米飯熱量116卡路里。糙米飯中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米米飯中的要高，熱量卻更低，更適宜減肥時(shí)食用。