1、浸泡：選擇優(yōu)質(zhì)的高粱，無污染、無蟲蛀、無霉變及顆粒飽滿的高粱 。
2、蒸煮：生料采用免蒸煮的方法，把高粱粉碎，并且越碎越好，酒曲放7兩 。
【高粱酒的制作方法】3、熟料：高粱用水泡8-12小時左右，用清水淘洗幾次，然后過濾出，放入釀酒設(shè)備中蒸，一定要等高粱裂開，高粱里面蒸熟透為止，不然會影響發(fā)酵 。
4、熟料攤涼：把蒸熟的高粱取出到衛(wèi)生干凈的地方攤涼，攤涼到25-30度之間 。
5、拌曲：準(zhǔn)備好的酒曲撒在高粱上，用攪拌器攪拌均勻 。
6、裝箱培菌：把高粱裝入發(fā)酵壇中密封發(fā)酵 。
7、蒸餾：發(fā)酵完成后，把酒醅倒入唐三鏡釀酒設(shè)備中蒸餾出成品酒即可，純天然健康的高粱酒就這樣釀制出來了 。
推薦閱讀
- 全民奇跡mu攻略 全民奇跡mu的攻略一覽
- 上海大眾55萬左右的車有哪些
- 不聯(lián)網(wǎng)的角色扮演手機(jī)游戲 不聯(lián)網(wǎng)的角色扮演手機(jī)游戲
- 玻璃窗貼膜的步驟是什么
- 蝙蝠俠阿卡姆之城楊教授的筆記在哪?
- 跑步的用力正確方法與技巧
- 少兒踢足球技巧
- 如何正確處理好人與自然的關(guān)系?
- 足球運(yùn)動中身體訓(xùn)練的意義?
- 正四面體的性質(zhì)